Buah-buahan cendawan grapefruit

Bilas dengan sempurna dengan limau gedang. Potong kulit. Potong setiap keping kulit menjadi jalur. Bahan-bahan:

• grapefruits - 2 keping
• tepung gula - 200 gram

Arahan

Bilas dengan sempurna dengan limau gedang. Potong kulit. Potong sekeping kulit ke dalam jalur kira-kira 0.5 cm lebar. Masukkan jalur ini dalam mangkuk, tuangkan air sejuk dan tinggalkan semalaman. Keesokan harinya, tukar air dan biarkan selama 4 jam. Tutupnya dengan serbuk gula, tambah air (seperti jalur kulit dengan berat gula) dan letakkan api perlahan. Masak sehingga semua cecair hilang. Keluarkan sedikit kulitnya dan letakkan di atas dulang. Tinggalkan satu malam atau lebih lama. Taburkan dengan gula tepung, simpan dalam bekas yang tertutup.

Hidangan: 5