- roti - 6 keping
- bacon - 12 keping (kira-kira 450 g)
- telur - 12 keping
- keju - 1/2 cawan (atau cili hijau)
- Garam dan lada - Untuk rasa
1. Panaskan oven ke 200 darjah. Taburkan acuan untuk mufin dengan 12 petak minyak dalam semburan. Panaskan kuali dengan api yang tinggi. Masukkan bacon ke dalam kuali dalam satu lapisan dan goreng sehingga coklat dan pemisahan gris, selama 4-5 minit. Menggunakan pemotong cookie atau acuan bulat, potong dari setiap keping roti cawan dengan diameter 5 cm. Letakkan bulatan roti di bahagian bawah setiap petak acuan muffin. 2. Balut potong tepi daging setiap petak acuan. Taburkan dengan keju parut di atas roti (atau letakkan cili cincang). 3. Bahagikan ke dalam setiap petak satu telur masing-masing. Jika anda menggunakan telur besar, tambahkan sedikit protein dari setiap telur. Sekiranya anda menggunakan telur kecil, tambahkan semua protein sepenuhnya untuk mengisi ruang acuan. Musim dengan garam dan lada hitam. 4. Bakar sehingga protein mengeras, kira-kira 8-10 minit. Menggunakan pisau tipis atau spatula, keluarkan cawan daging dari acuan. Hidangkan panas.
Hidangan: 6