- Cherry - 1 Liter
- Gula - 1 - 1.5 Kilogram
- Air - 250 Gram
Baiklah bilas beri, buang dari sampah, keluarkan batang, tarik tulang (sama ada dengan mesin khas, atau tangan dengan pin Inggeris atau sudu). Tutup ceri dengan gula dan biarkan ia berdiri, dan yang paling penting, mulakan jus. Kini momen paling penting. Rebus beri pada api perlahan dalam 3-4 set 5-10 minit, antara rehat selama 1-2 jam antara rehat. Semasa memasak, ceri perlu dicampur dengan sudu kayu dan mengeluarkan busa. Setelah mendidih terakhir, biarkan vartenum masa depan berdiri sedikit dan sejuk, kemudian tuangkan balang steril dan gulung.
Hidangan: 5-7