Roll untuk cuti Kami meneruskan eksperimen dengan penyediaan gulung. Hari ini, kami menyediakan gulung besar fillet ayam. Tambah ke gulung yang kami ambil pistachios dan cranberry kering. Ia adalah pistachios yang akan memberikan rasa yang luar biasa kepada roll, dan cranberry merah akan menghiasi ia. Roulette memasak agak mudah. Saya ulangi bahawa anda boleh memasak roll ini dalam ketuhar. Anda boleh menghidangkannya ke meja perayaan dan hanya untuk makan malam.
Bahan-bahan:- Ayam fillet 350g
- Pistachio 50 g
- Cranberry kering 100 g
- Krim 30 ml
- Garam 4 g
- Serbuk lada hitam 3 g
- Langkah 1 Untuk menyediakan roll, anda perlu mengambil fillet ayam, pistachios, cranberry kering, krim 30%, garam, lada.
- Langkah 2 Potong filet dengan pisau tajam dan terungkap seperti "buku".
- Langkah 3 Perlahan-lahan memotong fillet ayam supaya anda mempunyai segi empat tepat dari sekeping daging. Potongan daging yang dipotong, potong dan masukkan ke atas.
- Langkah 4 Sapukan krim ke seluruh permukaan fillet. Garam. Lada.
- Langkah 5 Pistachio bersih. Basuh cranberry dan keringkannya. Tuangkan pistachios dan cranberry di atas.
- Langkah 6 Tutup roll fillet padat ke dalam foil untuk baking. Gulungkan roti secara ketat pada kedua-dua belah pihak.
- Langkah 7 Rolet yang disiapkan meletakkan kapal uap di dalam ketuhar. Masak selama 45 minit. Di dalam ketuhar, roll ini boleh dibakar selama 45-50 minit pada suhu 180 ° C. Hanya tambahan roll roll ke foil.
- Langkah 8 Berhati-hati mengeluarkan roll selesai dari pengukus. Keluarkannya. Masukkan peti sejuk selama 2 jam.
- Langkah 9 Selesaikan roll dicincang yang sejuk dengan pisau dipotong menjadi kepingan. Hidangkan untuk makan tengah hari untuk snek.