Delicacy Snow White Buah-buahan Cranberry dinilai untuk ciri-ciri perubatan mereka. Ini adalah buah beri terkaya dalam kandungan vitamin. Untuk mengekalkan semua sifatnya, cranberry perlu dituangkan dengan gula. Beri cranberry meningkatkan selera makan, menormalkan metabolisme dalam badan. Dan dalam bentuk "bola salju" yang manja, cranberi tidak hanya menggembirakan kanak-kanak, tetapi orang dewasa. Siapa yang tidak pernah mencuba pencuci mulut putih ini, jangan buang masa! Sekarang, dalam musim cranberry, buah beri itu berair dan masak. Sediakan makanan ini dan anda tidak akan menyesal!
Bahan-bahan:- Cranberry segar 150 g
- Telur ayam 1 pc.
- Serbuk gula 250 g
- Jus lemon 20 ml
- Langkah 1 Untuk menyediakan pencuci mulut cranberry, anda perlu mengambil cranberry (pilih beri masak yang padat), serbuk gula, jus lemon, protein telur.
- Langkah 2 Sediakan glas. Pukul protein putih telur dalam pengadun.
- Langkah 3 Pantas serbuk gula 100 gram.
- Langkah 4 Tambah 1 sudu gula serbuk. l. jus lemon. Kacau.
- Langkah 5 Tambah gula tepung dengan jus putih putih yang disebat dan terus sebat sehingga putih. Mesti bertukar pembekuan tebal.
- Langkah 6 Tuangkan lapisan gula dalam mangkuk. Tambah cranberry ke dalam kepingan dalam bahagian. Campurkan dengan rapi dengan satu sendok teh beri di sayu.
- Langkah 7 Tuangkan 75 gr gula tepung ditapis ke atas pinggan rata. Menyebarkan satu buah beri, berry yang tergerai dengan teliti, dibasahkan dengan lapisan gula dalam serbuk gula. (Proses ini boleh dibandingkan dengan bagaimana kita mengukir wanita salji dengan melancarkan bola salji). Tekan sangat ringan supaya tidak merosakkan buah. Bersedia untuk meletakkan beri di pinggir pinggan. Kelembapan protein akan menunjukkan melalui gula tepung.
- Langkah 8 Pada plat rata kedua, tuangkan baki 75 g serbuk gula berair. Berikan sedikit buah kering dari pinggir pinggan, beralih ke plat kedua dan sekali lagi jalankan sedikit gula beri basah. Beri akan meningkat dengan ketara dalam diameter. Gulung sehingga bola dengan buahnya benar-benar kering.
- Langkah 9 Letakkan buah yang disediakan di atas dulang pembakar. Di bahagian bawah, tuangkan lapisan gula tipis. (Anda boleh menggunakan perkamen). Anda boleh taburkan gula tepung di atas sekali lagi. Letakkan dalam ketuhar panas, dipanaskan hingga 45-50 ° C (tidak lebih lagi jika tidak, beri boleh pecah), keringkan buah selama 30 minit.
- Langkah 10 Cranberry kering sekali lagi taburkan sedikit gula tepung, beralih ke kaca bersih atau balang logam. Tutup rapat. Untuk merawat pencuci mulut seperti saudara-mara dan rakan-rakan. Lama untuk menyimpannya tidak perlu.