Cranberry kvas Kvass merujuk kepada minuman ringan. Terutamanya dalam perjalanan pada hari musim panas yang panas. Resipi untuk memasak kvass di rumah agak banyak. Sebagai tambahan kepada kvass roti biasa, anda boleh membuat kvass dengan lobak, lemon, bit, buah dan berry, madu, dan juga minuman yang lebih eksotik, contohnya, dari lobak merah, rumpun. Saya cadangkan untuk menyediakan kvass yang lazat dari cranberry.
Bahan-bahan:- Cranberry segar 300 g
- Gula 200g
- Air 1 l
- Ragi, segar 10 g
- Langkah 1 Untuk menyediakan kvass, anda perlu mengambil cranberry segar, gula, yis dan air.
- Langkah 2 Tuangkan cranberry dengan air mendidih dan biarkan sehingga cecair benar-benar sejuk.
- Langkah 3 air Blanched (1 L) dicurahkan ke dalam kuali yang berasingan, dan beri dibuang melalui colander.
- Langkah 4 Tuangkan gula ke dalam air yang berlumpur dan rebus sehingga larut sepenuhnya. Sejukkan sirap pada suhu bilik.
- Langkah 5 Larutkan ragi dalam sedikit air suam.
- Langkah 6 Cranberry puree, sirap gula dan ragi tuangkan ke dalam balang dengan kapasiti 2 liter. Kacau campuran, tutup dengan tuala dan letakkan di dalam tempat yang hangat untuk penapaian.
- Langkah 7 Keesokan harinya kvass ditapis melalui beberapa lapisan kasa, tuangkan ke dalam botol, tutupnya dengan penutup dan letakkan di tempat yang sejuk. Kvass akan siap dalam 2-3 hari.