- Tembikai Bersih - 1 Kilogram
- Gula - 1.5 Kilogram
- Air - 400 mililiter
- Vanilla - 10 Gram
- Lemon - 1/2 Pieces
1. Ambil tembikai, bersihkannya dari kulit hijau. Pulpa merah dipisahkan dari kerak putih. Potong kerak putih ke dalam kepingan kecil (kira-kira 3 hingga 3 cm) dan letakkan di dalam air. Pulpa merah semangka dicuci di bawah air sejuk, kemudian dimasukkan ke dalam air mendidih dan masak selama 5-10 minit. Selepas masak, tuangkan pulpa merah ke dalam penapis dan sejukkannya. 2. Masak sirap yang paling biasa (air + gula). Rebus merah dan kepingan putih yang dibakar dalam air dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan sirap mendidih dan masak selama kira-kira 25 minit, kemudian keluarkan dari haba dan biarkan selama 2 jam. Kemudian ulangi prosedur ini - sekali lagi masak selama kira-kira 25 minit, kemudian keluarkan dari haba dan biarkan selama 2 jam. 3. Selepas prosedur berulang kali dari perenggan yang terdahulu, jemnya hampir siap, ia tetap hanya untuk memerah jus separuh lemon, letakkan vanillin, dan kacau masak pada api yang rendah selama 5-6 minit lagi. Jam dari semangka siap - dalam cara yang biasa ia boleh digulung ke bank dan dibiarkan untuk penyimpanan.
Hidangan: 3-4