Kek dengan nanas tin "Pie-pie" disediakan dengan kepingan nanas, ceri dan serbuk karamel di tepi. Pai itu cukup manis, tetapi tidak cloying. Mempunyai rasa lembut berkrim. Strukturnya adalah kelembapan lembut dan sederhana. Untuk membuat kue, anda memerlukan 7 cincin nanas (tin) dan 7 ceri (saya mengambil beku, anda boleh menggunakan ceri koktel). Telur perlu diambil pada suhu bilik.
Bahan-bahan:- Mentega 120 g
- Serbuk penaik 1 sudu teh.
- Garam 1 g
- Tepung, gandum 160 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Cherry beku 30 g
- Nanas kalengan 120 g
- Gula 120 g
- Gula merah 60 g
- Campurkan rempah untuk membakar 0.5 tsp.
- Langkah 1 Sediakan nanas dan cecair dari mereka (ia akan menjadi berguna untuk doh) ceri, gula - putih dan coklat, mentega berkrim, tepung, telur.
- Langkah 2 10-15 g mentega digunakan untuk melincirkan hidangan pembakar dengan diameter 28 cm. Pastikan untuk melapisi papan separuh ketinggian. Taburkan dengan gula perang, ia mestilah sama rata di dalam bentuk.
- Langkah 3 Sebarkan secara merata lingkaran nanas, di dalamnya masing-masing memakai ceri.
- Langkah 4 Melembutkan mentega dan gula.
- Langkah 5 Tambah telur.
- Langkah 6 Saring tepung bersama dengan garam dan serbuk penaik ke dalam mangkuk, campuran rempah (cengkih tanah, kayu manis, kader, kunyit, kulit limau).
- Langkah 7 Aduk. Doh akan cukup tebal.
- Langkah 8 Anda perlu menambah 4-8 seni. l. cecair yang tinggal dari nanas. Tambah secara beransur-ansur, kacau setiap kali. Doh itu harus menjadi ketumpatan krim masam, cecair sederhana.
- Langkah 9 Tuangkan doh ke dalam bentuk yang disediakan. Letakkan oven sebelum dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama 45 minit.
- Langkah 10 Keluarkan kek itu. 5 minit untuk berdiri, matikan dan keluarkan bentuknya. Benarkan sejuk.