Krim oren

Tuang susu dan krim ke dalam kuali. Tambah kulit oren dan letakkan api sederhana Bahan-bahan:

• Krim 20% - 200 Gram
• Susu - 200 Gram
• Gula - 100 Gram
• Kuning telur - 4 keping
• Jus jeruk segar - 0.5 cawan
• Peel Jeruk - 1 Keping

Arahan

Tuang susu dan krim ke dalam kuali. Tambah kulit oren dan letakkan pada api sederhana, masak selama kira-kira 5 minit, sehingga gelembung kecil mula muncul. Dalam mangkuk yang berasingan memukul cawan, tetapi tidak banyak, kuning telur dan gula. Semasa kacau di kuning telur, tuangkan campuran susu dengan tenggelam nipis. Semua dalam mangkuk rata, tuangkan campuran kembali ke kuali dan letakkan pada api sederhana. Masak selama kira-kira 5 minit, sambil mengaduk dengan sudu kayu dan spatula, sehingga campuran menjadi lebih tebal. Selesai krim tuangkan ke dalam mangkuk dan tuangkan jus oren segar ke dalamnya dan biarkan krim sejuk.

Hidangan: 5-6