- Kubis putih - 1/2 Pieces
- Kentang - 3-4 keping
- Mentol - 1 keping (Mentol besar atau sederhana.)
- Lobak - 1-2 keping (Satu besar atau dua lebih kecil.)
- Susu atau krim rendah lemak - 400-500 Milliliter
- Minyak bunga matahari - 4-6 Art. sudu
- Garam - - Untuk rasa
- Lada - - Untuk rasa
- Dill greens, parsley - - Untuk rasa
- Kembang bunga kembang kol (pilihan) - 5-7 keping
1. Potong kubis putih, masak setengah periuk air, garam dan hantar kubis. Bersihkan, basuh, potong kiub kecil dan - dalam kuali! Sekiranya anda menggunakan kembang kol, potong dan tambahnya pada kuali apabila kentang dan kubis putih menjadi lembut. 2. Bawang dan bawang keping, parut lobak pada parut. Pada api sederhana dalam bawang goreng minyak, tambahkan wortel ke tempat yang sama. Bawang dan wortel harus menjadi lembut, berwarna emas keemasan. Apabila sayur-sayuran di dalam kuali cukup lembut, tambah bawang goreng dan wortel. 3. Tambah rempah, masak selama 7 minit lagi, keluarkan dari panas dan pukul dengan pengisar. Kemudian tambahkan susu atau krim, kembalikan sup sup dengan api dan biarkan mendidih. 4. Sup-puri dari kubis biasanya dihidangkan dengan serbuk roti. Menyenangkan!
Hidangan: 4