- Daging Turki - 300 gram
- Kubis - 300 Gram
- Wortel - 1 keping
- Bow - 1 keping
- Bawang putih - 1 Gigi
- Kentang - 1-2 keping
- Saderi (akar) - 50 gram
- Pasternak (akar) - 50 Gram
- Herba kering - - Untuk rasa
- Minyak zaitun - - Untuk rasa
- Garam, lada hitam, daun bay, sayuran hijau - - Untuk rasa
Bahan-bahan. Dalam periuk sup, kita membawa kepada satu setengah liter air, mendidih ke dalam air mendidih kita membuang daging kalkun. Masak ayam belanda selama kira-kira 50 minit dengan api sederhana. Walaupun sup sedang dibancuh, mari kita menjaga sayur-sayuran. Pasternak dan saderi dipotong menjadi jerami nipis, wortel - kiub besar, bawang - jerami besar, bawang putih hanya menghancurkan sebelah rata pisau. Dalam kuali yang digoreng dengan minyak zaitun goreng, wortel, parsnips dan saderi sehingga lobak merah dan bawang emas lembut. Sementara itu, dalam sup, tambah bawang putih dan daun telur. Apabila sup sudah siap (iaitu, apabila ayam belanda dimasak dalam air selama 50 minit), tambah rempah, herba kering dan sayur goreng ke dalam kuali. Bawanya mendidih dan masak selama 10 minit dengan api yang rendah, kemudian masukkan kentang ke sup dan masak selama 15 minit lagi. Nipis dicincang. Kami menambahnya kepada sup selepas kentang. Masak sup selama 15-20 minit - sehingga bahan-bahan siap sepenuhnya. Ia tetap hanya untuk mencurahkan sup yang disediakan di atas pinggan, percikan dengan herba segar. Selera makan! :)
Hidangan: 8