- Minyak zaitun - 1 Art. sudu
- Bacon - 3 Rempah
- Mentol - 1 keping
- Ketua kubis merah - 1 keping
- Epal - 2 keping
- Kismis - 1/2 cawan
- Nasi ayam - 3/4 Cawan
- Wain merah kering - 1/4 Kaca
- Cuka anggur - 1 st. sudu
- Bay Leaf - 1 keping
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Gula - 1 sudu teh
Nipis dicincang kubis merah. Epal dikupas dan dikupas, dipotong menjadi kepingan nipis. Sotong bawang dan bacon dengan sempurna. Di dalam kaserol atau brazier kami memanaskan minyak zaitun, meletakkan bawang dan daging. Goreng selama api sederhana selama 7 minit sehingga bawang lembut. Apabila bawang lembut, kami menambah kubis dan epal kepadanya. Sedikit meningkatkan api dan masak selama kira-kira 5 minit - kubis perlu melembutkan dan mengurangkan jumlah. Kemudian tambah cuka, wain, sup, garam, lada dan kismis. Bawa mendidih, kemudian tutup dengan tudung dan masukkan ke dalam ketuhar, sudah dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama kira-kira 50 minit. Dalam masa penaik 2-3 kali perlu mencampur segala-galanya, sehingga kubis dimasak secara merata. Kami keluar dari ketuhar, tahap dengan garam-lada-gula, jika anda mahu, anda boleh jatuh sedikit lebih banyak cuka. Kubis merah dalam bahasa Sepanyol siap! :)
Hidangan: 4