Bakar pai dari adunan siap pakai saya sering memasak, kerana suami saya mengambil kek buatan sendiri dengan keseronokan (musim musim bunga musim panas keseluruhan di luar bandar dengan pasukan pelajar). Untuk menjadikan mereka gembira dan mengelakkan penggunaan makanan segera atau pavilion shish kebab, saya melakukan semua jenis biskut, terutama mereka seperti pizza dan pai saya. Hari ini saya memutuskan untuk membakar pai manis dengan keju kotej - kedua-dua lazat dan berguna, kerana kalsium dari dadih panggang dicerna lebih cepat, menurut doktor.
Bahan-bahan:- Rempah ragi 1000 g
- Curd 400g
- Gula 5 sudu besar. l.
- Telur ayam 2 pcs.
- Minyak wangi bunga matahari 60 ml
- Langkah 1 Untuk menyediakan pai, kami buat adunan yeast, gula, keju, telur dan minyak sayuran. Sementara adonan meningkat, kami menyediakan pengisian dari keju kotej.
- Langkah 2 Untuk mengisi kami mengambil keju kotej yang baik, saya biasanya membeli lemak. Sekiranya kandungan lemak keju kotej kecil (0-2%), ia adalah baik untuk menambah mentega (krim sayur atau lembut) untuk mengisi. Kami menambah 2 biji telur ke dadih tumbuk.
- Langkah 3 Kemudian masukkan 5 sudu gula.
- Langkah 4 Jisim yang dihasilkan bercampur dengan baik.
- Langkah 5 Pada masa ini, adunan telah meningkat dan bubbled.
- Langkah 6 Pada meja atau papan yang terapung, kami memotong doh ke dalam kepingan yang sama, yang digulung dengan pin bergulir dan bentuk pai.
- Langkah 7 Goreng pai, tutup rapat dan letakkan di atas bungkus pembakar minyak untuk mengangkat.
- Langkah 8 Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 ° C sehingga dimasak.
- Langkah 9 Anda boleh merapikan telur dengan bahagian atas atau bungkus yang tersisa - ia adalah pada telur dan juga memberikan tepung yang "merah". Kue keju pemadat dalam pai lembut dan berair. Ia ternyata pastri sangat enak untuk teh.