Multivar adalah sejenis pan diubahsuai yang menghubungkan ke sesalur, memantau suhu dan masa memasak hidangan. Dia boleh meletakkan sayur-sayuran, bakar charlotte, memasak sup, memasak bubur, ikan atau daging untuk pasangan, kentang goreng dan juga mensterilkan tin untuk pengetinan. Benar, periuk biasa dapat memasak makanan lebih cepat daripada multivark pada 20-30% peratus.
Ruang tidak banyak berlaku.
Peralatan dapur - multivarker agak padat. Ketiga dimensi (ketinggian, panjang, lebar) adalah kira-kira 30 sentimeter.
"Periuk ajaib" mempunyai mikropemproses yang bertanggungjawab untuk mengawal elektronik, dan perumahan plastik, di dalamnya terdapat unsur pemanasan. Di samping itu, peranti ini dilengkapi dengan bekas yang diperbuat daripada logam dan mempunyai salutan tidak lekat. Jumlah mangkuk ini biasanya kira-kira 2.5 dan 4.5 liter. Adalah lebih baik untuk mengambil pilihan kedua. Multivark besar mempunyai kapasiti kerja kedua. Di peringkat kedua, misalnya, anda boleh memadam sayuran, dan pada mulanya anda boleh memasak daging.
Apa yang perlu dicari ketika memilih teknik?
Apabila memilih multivarker, anda perlu memberi perhatian khusus kepada kualiti salutan yang tidak melekat, kerana ini adalah bahagian paling lemah peranti. Semburan hendaklah diedarkan secara merata. Sekiranya salutan semakin merosot, multivark perlu dibuang, kerana bekas memasak akan mula melepaskan bahan berbahaya, dan produk akan terbakar.
Multivarker nyata harus dilengkapi dengan mangkuk memasak untuk stim dan penutup plastik tertutup hermetically. Jangan beli peranti dengan penutup yang terbuat dari kaca!
Seorang multivarker tidak sepatutnya sukar digunakan. Lebih baik dia tidak mempunyai terlalu banyak butang - jadi lebih mudah untuk mengemudi. Kesemua mereka mesti ditandatangani dalam bahasa Rusia. Jika sukar bagi anda untuk melihat huruf kecil - beli "periuk pintar" di mana terdapat menu suara. Anda juga boleh menemui multivark, dilengkapi dengan butang dengan mata Braille. Mata Convex bertujuan untuk orang buta.
Kehadiran sistem keselamatan yang direka dengan baik adalah faktor penting yang mempengaruhi pilihan multivark - peranti yang kompleks secara teknikal. Periksa bahawa tudung itu dimeteraikan dengan ketat - ia sepatutnya sesuai dengan unit. Di samping itu, peranti tidak boleh dihidupkan jika anda tidak meletakkan cawan yang boleh dilepaskan di dalamnya. Ia tidak akan menjadi kunci dan tambahan automatik atau kunci semasa memasak.
Multivark mesti mempunyai injap mudah difahami dan boleh dibasuh untuk menguras stim dari peranti. Untuk mencegah penembusan buih di atas meja "periuk ajaib" harus dilengkapi dengan perangkap air.
Apa yang boleh dilakukan oleh "peranti keajaiban"?
Untuk akhirnya menentukan sama ada perlu untuk multivarka dapur, mengetahui fungsinya. Model standard mempunyai enam mod asas. Tiga daripadanya adalah automatik ("soba", "susu bubur", "pilaf"). Dalam radas, anda perlu meletakkan pantat dan tuangkan air, dan kemudian klik pada "permulaan". Peranti itu sendiri akan menentukan suhu yang dikehendaki, prinsip memasak dan masa pemanasan. Apabila memasak selesai, multimeter akan membunyikan bunyi bip. Dalam mod di atas, "peri ajaib" tidak hanya menyediakan tiga hidangan ini. Sebagai contoh, untuk membuat beras menjadi rapuh, ia mesti dimasak dalam mod "buckwheat". Unit ini juga mempunyai fungsi separuh automatik ("pelindapkejutan", "baking", "steaming"). Waktu memasak dalam mod ini, anda perlu menentukan sendiri.
Mereka yang tidak mahu atau tidak boleh menghabiskan banyak masa bersiap, radas moden akan menikmati rejim "memasak dipercepatkan". Peminat yang menikmati kacang dan kacang boleh mencari rejim "pre-soaking" di multivark, dan penganut makanan tumbuhan - rejim "untuk bijirin yang berketul beras hitam."
Apabila membeli multivarker, adalah perlu untuk mengetahui bagaimana ia mematikan produk. Sesetengah pengeluar menetapkan suhu memasak untuk skim memasak ini dari 76 darjah hingga 105. Kebanyakan pengeluar mempamerkan perkakas pada suhu sedemikian supaya hidangan dibakar dan dimasak di atas pinggan - dari 105 darjah hingga 140. Sudah tentu, dalam kes kedua, makanan akan memasak lebih cepat, daripada yang pertama. Tomning tidak dapat dinafikan proses yang berguna. Benar, lebih baik apabila ia berfungsi berasingan yang dipanggil "kompor Rusia", dan tidak bersembunyi di bawah rejim "pelindapkejutan".
Perkakas rumah moden - yang multivarker - bahkan boleh menggoreng dan menukar tekanan dalam perkakas. Rendah berfungsi untuk rawatan suhu ringan, dan tekanan tinggi akan membantu hidangan masak dengan cepat. Sesetengah model dilengkapi dengan pemasa masa tertunda - anda boleh meletakkan produk di multivark pada waktu petang, dan pada waktu pagi, sila isi rumah dengan hidangan siap "dengan panas, dengan panas."
Pilihan yang baik!