Menggunakan parut terbesar, dengan lubang 8-9 mm, mudah untuk mendapatkan pemadat untuk sosej buatan, dan juga untuk menatal buah-buahan kering dan potong ke dalam keju keras. Penambang daging mekanikal pertama di Rusia mula dihasilkan di rantau Chelyabinsk, di bandar Kasli. Apabila menghasilkan pengisar daging, hanya timah tulen yang digunakan, dan banyak peringkat pengeluaran dilakukan secara manual. Oleh itu, penggemar daging Kaslin dengan lambang yang terkenal - kuda menunggang kuda - sangat dihargai bukan sahaja di USSR, tetapi juga di luar negara. Hari ini gril dan pisau pengisar daging domestik paling banyak diperbuat daripada besi tuang, dan beberapa bahagian badan diperbuat daripada aluminium. Di dalam peralatan yang diimport, sebagai peraturan, keluli tahan karat digunakan. Sesetengah bahagian badan boleh dibuat plastik makanan, tetapi tidak ada yang salah dengannya. Ia kukuh dan mesti menahan beban pada badan. Tidak dinafikan, bahagian dalaman - auger, pisau, gratings - harus menjadi logam. Dulang bekalan makanan sebaiknya diperbuat daripada logam - tidak ada goresan di atasnya dan ia tidak berubah warna apabila bersentuhan dengan produk. Pisau pisau mengasah diri lebih baik daripada yang dicap: mereka meningkatkan kualiti kerja dan bertahan lebih lama. Sebagai tambahan kepada pengisar skru terdapat pemotong. Mereka beroperasi berdasarkan prinsip penggiling kopi: di bahagian bawah bekas ada pisau mendatar yang berputar. Daging yang diperincikan dalam pengisar daging adalah berair, lembut dan cetek, seperti pâté.
Ujian
Untuk menguji pengisar penanda yang paling popular, kami membeli 7 kg daging tanpa kelas kedua yang tidak dibazirkan, memotong urat terbesar dan, memotong daging itu menjadi kepingan sederhana, mula menyediakan forcemeat. Kami menggunakan kisi dengan lubang diameter sederhana. Daging itu digulung melalui semua pengisar daging, walaupun dengan kapasiti yang berlainan. Peranti ternyata selamat beroperasi, mudah dan mudah dipasang. Fungsi terbalik, yang membolehkan kita untuk memutar auger auger dalam arah yang bertentangan, tidak memerlukan kita - "tujuh yang indah" diatasi baik dengan daging, urat kecil dan filem.
Moulinex ME651
• Kuasa - 1900 W
• Hasil - 1 kg daging gred ke-2 selama 70 saat.
• Bilangan grid -2
Nozel tambahan - 5 gendang untuk memar dan memotong; 3 muncung (kebbe - untuk membuat sosej nipis, untuk biskut, untuk sosej buatan)
• Bilangan kelajuan - 1
• Songsang - ya
• Harga adalah 7490 Rubles.
Penggiling daging pelbagai fungsi, yang berkuasa tinggi beroperasi dengan lancar dan merata, tanpa jeritan dan buzz menakutkan. Pengisar daging dilengkapi panel depan logam - ini bukan sahaja relevan, tetapi juga bercakap tentang kekuatan dan kebolehpercayaan peranti. Pemadat ternyata sangat baik, hampir seperti dicincang dengan tangan.
Bosch MFW1550
• Kuasa enjin maksimum - 1550 W
• Kuasa diberi nilai - 500 W
• Keputusan - 1 kg daging gred ke-2 selama 90 saat.
• Bilangan grid - 3
• Tiada lampiran tambahan - tidak
• Bilangan kelajuan - 1
• Songsang - tidak
• Harga adalah 4290 rubel.
Pengilang penggiling daging ini pada mulanya pergi ke penyimpanan komponen: gril tambahan terletak di panel belakang di ruang kecil rak-terbuka. Kit termasuk lengan keselamatan tambahan. Motor itu bukanlah yang paling berkuasa, tetapi pemadat itu menjadi homogen, pada "empat" pepejal, dan untuk persediaannya, ia tidak memerlukan masa yang lama. Daripada kekurangan - leher yang agak sempit.
Tefal ME 71013E
• Kuasa - 1800 W
• Keputusan - 1 kg daging gred ke-2 selama 90 saat.
• Bilangan grid - 3
• Nozel tambahan - 3 (untuk kuki, kebbe, untuk sosej buatan sendiri)
• Bilangan kelajuan - 1
• Songsang - ya
• Harga adalah 6499 Rubles.
Panel depan penggiling daging diperbuat daripada keluli tahan karat, yang menjadikannya dipercayai dan selamat digunakan. Reka bentuk ini membolehkan anda menyimpan semua muncung dalam petak khas. Pada "pertemuan" dengan daging kaku, enjin tidak berfungsi dengan sangat sama, tetapi ia tidak menjejaskan kualiti daging cincang - kami, dalam mana-mana, ternyata sangat baik: konsisten yang longgar, tetap, dengan pecahan yang boleh dilihat.
Panasonic MK-G1800PRWTQ
• Kuasa - 1800 W
• Hasil - 1 kg daging gred 2 untuk 50 saat.
• Pemasangan - logam
• Penggerak - logam
• Bilangan grid - 3
• Tiada lampiran tambahan - tidak
• Bilangan kelajuan - 1
• Songsang - ya
• Harga adalah 9990 Rubles.
Mekanisme kerja penggiling daging ini tidak menggunakan plastik - hanya keluli berkualiti tinggi. Penjaga pembalut yang beralun itu boleh dipercayai dan tahan lasak, unit untuk menyimpan wayar dan komponen adalah pemikiran dan mudah. Enjin berjalan dengan lancar dan tenang. Perhatikan bahawa bukaan panggangan tengah sebenarnya cukup kecil dan daging bergulir lebih menyerupai bukan mince bersaiz sederhana, tetapi pasta homogen dari konsistensi lancar yang menyenangkan. Fungsi-fungsi pembalikan dan mematikan peranti diberikan kepada satu butang, yang tidak begitu mudah.
Vitekvt-1671
• Kuasa - 1600 W
• Keputusan - 1 gram daging gred ke-2 dalam 60 saat.
• Bilangan grid - 3
• Nozel tambahan - 3 gendang untuk grater dan menghiris sayur-sayuran, 2 muncung (untuk sosej dan kebbe)
• Bilangan kelajuan - 2
• Songsang - ya
• Harga adalah 3990 Rubles.
Peranti ini dilengkapi dengan sistem untuk melindungi enjin dari kelebihan dan overheating, mempunyai dulang yang sangat luas, dan mempunyai reka bentuk berfungsi dengan baik. Banyak bahagian plastik, termasuk penetapan, tetapi yang paling penting - ketua penggiling daging, gendang, gratings dan pisau - diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi. Motor semasa pemprosesan daging berfungsi dengan tidak merata, jeritan, tetapi daging cincang pada masa yang sama ternyata betul-betul dihiris, longgar, konsisten baik.
Braun Triumph G 3000
• Kuasa - 1500 W
• Keputusan - 1 gram daging gred 2 untuk 150 saat.
• Bilangan grid - 3
• Lampiran tambahan - 1 (kebbe)
• Bilangan kelajuan -1
• Songsang - ya
• Harga 5390 rubel.
Pengisar daging ini mempunyai dulang yang sangat mudah. Dengan mendalam, bahkan yang paling "basah" mengisi (direndam dalam susu atau air, roti, bawang goreng) tidak akan menimbulkan masalah. Prestasi tidak begitu tinggi, walaupun kuasa tinggi. Sebaik sahaja filem-filem itu ditemui, kesulitan motor mengalami kesukaran. Farshu tidak mempunyai kebolehan.
Kenwood MG700 Pro 2000 Excel
• Kuasa - 2000 W
• Hasil - 1 kg daging gred ke-2 selama 30 saat.
• Bilangan grid - 3
• Nozel tambahan - 2 (kebbe, untuk sosej buatan sendiri)
• Bilangan kelajuan - 2
• Songsang - ya
• Harga adalah 9990 Rubles.
Terima kasih kepada ventilasi semua logam, auger dan pisau, pengisar daging ini tahan lama, tahan lama dan boleh dipercayai. Mulut logam mulut yang luas membolehkan anda bekerja dengan potongan daging yang cukup besar. Sepana yang direka khas untuk kacang memudahkan untuk memasang dan membongkar alat penarik tanpa menggunakan usaha fizikal. Peranti menghasilkan pemadam yang sangat baik.