Apa jenis perasaan "perayaan" selepas kerja-kerja sedemikian? Pada masa tuan rumah mendapat dalam apa-apa keadaan bahawa dia hanya mahu bersara di suatu tempat di tempat yang sepi dan berehat ...
Untuk mempermudah "bahagian wanita" dengan ketara, menjimatkan kuasa nyonya rumah untuk keseronokan dan komunikasi, pemproses makanan mampu - peranti kecil menggabungkan fungsi juicer, pengisar, penggiling, graters. Tetapi cara terbaik untuk memilih pemproses makanan?
Peranti ini terdiri daripada tiga nod - enjin, mangkuk dan set muncung yang berlainan. Fungsi gabungan ini ditentukan oleh bilangan yang terakhir. Di antara lampiran terdapat: pisau, cakera parut, cakera emulsifier, pengadun sejagat, akhbar, kneader doh, beku, penggiling daging, pengisar bijirin ("kilang").
Pisau dalam kit, sebagai peraturan, beberapa. Mereka diperbuat daripada keluli tahan karat dan digunakan untuk pemotongan, pemadat pemasak dan produk pengisaran lain. Tahap pengisaran ditentukan oleh panjang dan kelajuan pemprosesan produk dalam gabungan. Untuk mencarik atau menghiris kubis, pisau cakera dengan slot pepenjuru digunakan. Dan potong produk menjadi bentuk acak akan membantu dua bilah pada pemegang plastik.
Trowel digunakan untuk mencarik dan mengisar. Bergantung kepada diameter lubang parut, pemotongan akan lebih besar atau lebih kecil.
Pengemulsi cakera berfungsi untuk krim cambuk, membuat sos, mayonis, hidangan lain yang konsisten, dan juga ujian pancake. Pada masa yang sama semasa kerja - terima kasih kepada tudung pada mangkuk kerja - dapur anda tidak akan disemburkan dengan apa yang anda cambuk atau campuran.
Multimixer, yang juga dikenali sebagai pengisar mini atau penggiling daging mini, digunakan untuk mengisar bawang putih, kacang, bawang, herba segar, dalam satu perkataan - makanan dalam bahagian kecil.
Tekan - ini adalah muncung khas untuk penyediaan puree (contohnya, dari kentang) dan jisim buah dari buah lembut yang tidak mengandungi lubang. Konsistensi kentang tumbuk ditentukan oleh jenis penyaring.
Doh menghirup cangkuk - cangkuk, yang mempunyai rupa "selebaran" melengkung atau bilah. Reka bentuk ini membolehkan muncung ini mencampur adunan tidak dalam satu bahagian mangkuk, tetapi secara konsisten menguli setiap bahagian doh sehingga jisim seragam terbentuk. Semasa pencampuran itu, mayat tepung dan komponen doh lain tidak terkumpul di dinding mangkuk kerja.
Pembuat ais krim menghidangkan ais krim buatan sendiri. Sehari sebelum penggunaannya, muncung perlu diletakkan di dalam ruangan penyejuk beku untuk mencapai suhu operasi. Semua komponen aiskrim dicampur dalam mangkuk dan kemudian masukkan peranti untuk beku.
Pengisar daging dalam pemproses makanan tidak jauh berbeza dari pengisar daging elektrik biasa. Untuk itu, boleh didapati secara berasingan pelbagai kuku, kisi dan muncung. Perbezaan akar (tidak diragukan lagi, untuk lebih baik) dari penggiling daging elektrik standard adalah bahawa anda tidak perlu mencari peralatan mencincang yang sesuai, dan walaupun selepas digunakan, anda tidak perlu membongkar mekanisme keseluruhan, tetapi hanya keluarkan pisau dan bilas mangkuk.
Nozel kilang mengisar bijirin ke keadaan yang tersebar baik. Biasanya muncung ini menyerupai kilang batu keluli.
Blender - peranti yang direka untuk mencampurkan semua jenis cecair; dengan bantuannya, anda boleh menyediakan koktel atau makanan bayi. Dan dalam pengisar, ais dihancurkan.
Juicer memerah jus dari buah segar. Tetapi menggunakan gabungan untuk tujuan ini dan bukan juicer berasingan menghasilkan banyak sisa. Jumlah jus di outlet ditentukan oleh jumlah mangkuk kerja. Juicer sitrus dalam pemproses makanan adalah seperti jeruk biasa dan boleh memasak hingga satu liter jus per minit.
Mangkuk kerja gabungan ini mungkin kaca, plastik atau logam. Biasanya dalam rangkaian dagangan tersedia dan mangkuk ganti. Mereka datang dalam pelbagai bentuk:
- Tahan sehingga supercooling - sehingga 5 darjah di bawah sifar - anda boleh menyimpan terus dalam mangkuk pate, daging cincang, kentang atau jus tumbuk.
- Tahan haba boleh menahan pemanasan sehingga +80 darjah. Tetapi air mendidih dalam mangkuk sedemikian tidak boleh dituangkan!
- Mangkuk tahan impak tahan terhadap jatuh dan kesan yang tidak disengajakan, tetapi seseorang itu tidak harus mencuba dan sengaja menguji mereka untuk kekuatan: mereka mungkin tidak bertahan!
Kapasiti mangkuk adalah penting. Perlu difahami bahawa jumlah kelantangan dan kapasiti kerja tidak sama. Oleh itu, semangkuk 1.5 liter adalah sesuai untuk memproses beberapa kilogram sayuran kering atau satu setengah liter cecair, tetapi boleh dimajukan 750 gram adunan. Dalam sesetengah mangkuk, sedikit makanan tidak boleh diproses. Menggabungkan dengan mangkuk seperti biasanya mempunyai kilang kecil. Dan dalam mangkuk, sesuai untuk memproses sebahagian kecil produk, muncung terletak di bawah, dan bahagian bawah mempunyai reka bentuk khas.
Motor menentukan kelajuan putaran. Pemproses makanan boleh mempunyai satu hingga empat mod laju berkelajuan tinggi dengan kelajuan dari lima belas hingga 12,000 rpm. Meningkatkan kuasa enjin mengurangkan tempoh memasak dan memproses produk.
Gabungan pelbagai fungsi biasanya mengandungi semua atau sebahagian besar muncung dan fungsi yang disenaraikan di sini. Dalam apa yang dipanggil penuai padat, peralatan akan lebih kecil, tetapi mereka mengambil sedikit ruang dan menurunkan harga.
Cara terbaik untuk memilih pemproses makanan untuk keperluan anda? Tentukan apa ciri pemproses makanan yang paling anda perlukan, dan juga dengan jumlah produk yang biasanya anda bekerjasama. Jangan lupa memberi perhatian kepada syarat-syarat jaminan dan tanya jika terdapat pusat-pusat perkhidmatan di bandar anda yang melayani produk jenama ini dan boleh membekalkan alat ganti dan aksesori kepadanya, semasa tempoh jaminan dan selepas tamatnya.
Dan nikmati teknik anda dengan keseronokan!