Tomato Pizza Bright untuk orang Itali - ia hampir seperti "Madonna", jadi katakan pelancong yang melancong di sekitar Itali. Masakan tempatan tidak memintas hidangan tunggal, yang tidak termasuk tomato. Ia makanan ringan, sos, pasta, dan pizza. Sebab itulah pizza hari ini saya memutuskan untuk menghiasi dengan "epal emas" ini, seperti yang diterjemahkan dalam banyak sumber Itali "romi d'oro". Ia adalah tomato yang memberi bukan sahaja kecerahan, tetapi juga juiciness pizza. Di dalam syarikat tomato di pizza meminta bayam zamrud. Gabungan bahan-bahan patut diberi perhatian. Selera makan!
Bahan-bahan:- Tepung Gandum 500 g
- Semolina 50g
- Minyak zaitun 60 ml
- Gula 1 sudu besar. l.
- Air yang sangat berudara 420 ml
- Garam 17 g
- Ragi kering 1 sudu teh.
- Bawang putih 3 gusi
- Nutmeg 2 gr
- Capers 30 g
- Garam 2 g
- Tomato ceri 7 pcs.
- Serbuk lada hitam 2 g
- Minyak zaitun 30 ml
- Mozzarella keju 120g
- Keju Feta 50 g
- Bayam segar 300 g
- Krim 30 ml
- Langkah 1 Untuk menyediakan pizza, anda perlu mengambil adunan yang telah disediakan di atas soda (200 g), bawang putih, minyak zaitun, keju Mozzarella, keju Feta, bayam, pala, krim 10%, tomato, capers, garam, lada.
- Langkah 2 Sediakan bayam. Tambah beberapa sudu air dan letakkan kuali di atas api. Rendam bayam, kacau. Tekan air, potong batang keras.
- Langkah 3 Tuang jamu bayam, tambahkan pala, tambah garam, lada. Sedikit untuk dibiarkan masuk.
- Langkah 4 Meregangkan doh. Lubricate dengan minyak zaitun dengan bawang putih, yang dipanggang.
- Langkah 5 Potong mozzarella ke dalam plat nipis. Untuk menyebarkan ujian.
- Langkah 6 Menyebarkan bayam, potong tomato separuh, letakkan penutup pada keju. Letakkan kiub keju Feta sepanjang pizza.
- Langkah 7 Letakkan dalam ketuhar panas 240 C. Bakar 15 minit sebelum kerak rangup. Hidangkan panas.