Bahan-bahan. Sediakan semua bahan yang diperlukan. Bawang dan bawang putih hendaklah disikat dan dibungkus halus
- Tuna fillet - 500 Gram
- Bawang - 1 Keping
- Bawang putih - 1-2 Zubchikov
- Lada merah Bulgaria - 1 keping
- Lada hijau Bulgaria - 1 keping
- Lada Bulgaria kuning - 1 keping
- Tomato - 150 Gram
- White Wine - 100 Milliliters
- Gula - 1 sudu teh
- Garam - - Untuk rasa
- Minyak sayuran - 2-3 Art. sudu
- Perasa untuk ikan - 1 sudu teh
- Lada hitam hitam - - Untuk rasa
Bahan-bahan. Sediakan semua bahan yang diperlukan. Bawang dan bawang putih dibersihkan dan dicincang halus, lada Bulgaria dipotong menjadi jalur besar, tomato - kubus. Bawang dan bawang putih goreng 1-2 minit dalam minyak. Kemudian masukkan lada dan goreng lagi 4-5 minit ke atas api sederhana di bawah tudung. Kemudian tambah daun bay, tomato, wain, garam dan gula. Bawa mendidih ke atas api sederhana, kemudian panaskan sedikit sehingga memadamkan api selama 15 minit di bawah tudung. Dan sementara sayur-sayuran direbus, kami akan memancing ikan tuna. Ia harus dipotong menjadi kepingan yang cukup besar dan goreng dalam minyak - kira-kira 3-4 minit pada api sederhana, tidak lebih. Selepas 15 minit penindasan sayur-sayuran yang ditetapkan di atas, kami menambah kepada mereka ikan goreng. Kacau dan masak dengan api kecil selama 5 minit lagi. Sebenarnya hidangan itu sudah siap. Hidangkan panas. Selera makan! :)
Hidangan: 3-4