"Kerdil Belgia" pucuk Brussels dihasilkan secara buatan oleh penanam sayur Belgium. Sebagai penghormatan, Carl Linnaeus memanggil kubis kecil ini - Brussels. Kini kubis ini telah mendapat populariti, hasil panen yang banyak dikumpulkan di negara-negara Eropah dan Amerika. Kesejagatan kerdil Belgium tidak boleh dipandang remeh. Kubis lazat dalam sup, sayur-sayuran, digoreng, direbus, dibakar. Saiz kecil kepala membolehkan kubis untuk menghias hidangan perayaan. Hari ini kami membakar pucuk Brussels dalam sos krim. Hidangan ini boleh dimasak dengan cepat. Kubis, direndam dalam sos krim, anda perlu rasa.
Bahan-bahan:- Kubis Brussels 400 g
- Krim 150 ml
- Mentega 50 g
- Garam 6 g
- Breadcrumbs 4 g
- Nutmeg 2 gr
- Serbuk lada hitam 2 g
- Langkah 1 Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu mengambil pucuk Brussels segar, krim, mentega, serbuk roti, garam, lada, buah pala.
- Langkah 2 Kepala kubis dibasuh, dikeringkan, potong pinggir timun dan buat potongan krim dalam sehingga kubis tidak pahit.
- Langkah 3 Letakkan kubis dalam periuk dan tambah garam dalam air mendidih. Dibakar dan masak selama 10 minit dengan api yang rendah.
- Langkah 4 Sementara itu, tambah garam dan rempah-rempah ke krim, rebus, tambahkan mentega.
- Langkah 5 Masukkan kubis rebus ke colander untuk mengeluarkan air yang berlebihan.
- Langkah 6 Taburkan pada kepala dengan serbuk roti.
- Langkah 7 Letakkan kubis dalam dulang pembakar. Tuangkan sos krim. Masukkan dalam ketuhar panas. Bakar kubis selama 15 minit pada suhu 180 ° C.
- Langkah 8 Masak kubis dalam bentuk hangat ke daging atau sebagai hidangan berasingan.