- Babi (pulpa) - 1 Kilogram
- Domba (pulpa) - 1 Kilogram
- Wortel - 1 keping
- Bow - 2 keping
- Lemon - 0.5 keping
- Tomato - 3 Pieces
- Greenery - 1 Untuk rasa
- Lada dan garam - 1 Untuk rasa
1. Pertama sekali, kami mencuci daging. Kemudian pulpa kambing dan babi dipotong menjadi kepingan sederhana. Dalam daging memerah jus separuh lemon, tambah lada merah tanah dan garam sedikit. Selama kira-kira lima belas atau dua puluh minit kami membiarkan dia berdiri. 2. Dalam kuali menggoreng yang dalam dan sedikit minyak sayuran, letakkan dagingnya. Sekitar empat puluh minit bersulang. 3. Apabila semua jus daging disejat, tambahkan sayur-sayuran (bawang pre-peeled dan dicincang dan wortel) dengan kelajuan. Rebus sehingga dilakukan dengan tudung. Minit selama 15-20 sebelum kesediaan penuh untuk sayur-sayuran dan daging kami akan menambah sos tomato. 4. Rendam bawang dan sayur-sayuran, tambahnya apabila sos semakin bertambah. Minit 5-7 rebus (di bawah tudung, api harus kecil), anda boleh menambah sedikit air. 5. Anda boleh berkhidmat dengan cincin potong lobak segar dan bawang. Hidangan sedia.
Hidangan: 6