- Gula - 2 Cawan
- Telur - 3 keping
- Wortel - 2 Cawan (parut)
- Tepung - 3 Cawan
- Kismis - 2 Cawan
- Minyak jagung - 1 gelas
- Nanas - 1 Piece (tin, boleh)
- Ekstrak vanila - 1 sudu teh
- Garam - 1 sudu teh
- Soda - 1 sudu teh
- Kayu manis - 1 sudu teh
- Serbuk untuk penaik - 2 sudu teh
- Pecan - 2 Cups (toasted)
Lipat bersama-sama dan kacau rata - 2 cawan gula, minyak jagung, 3 biji telur, nanas, wortel parut, kismis, ekstrak vanila, 2 cawan pecan. Campurkan secara berasingan - 3 cawan tepung, 2 sudu teh serbuk penaik, garam, kayu manis, soda. Kemudian masukkannya ke campuran yang dibuat sebelumnya, perlahan-lahan kacau. Bentuk dulang pembakar, supaya pai tidak melekat padanya, letakkan adunan siap di dalamnya. Letakkan dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, panggang selama 1 jam. Apabila kek sudah siap, keluarkannya dari ketuhar dan perlahan-lahan, belikannya, tariknya keluar dari baking dish.
Hidangan: 8