- Mackerel - 1 keping
- Kentang - 2 keping
- Wortel - 2 keping
- Garam - 1 Untuk rasa
- Serbuk lada hitam - 1 secik
- Bay Leaf - 1 keping
- Hijau - 100 Gram (Dill, pasli, ketumbar dibahagikan kepada dua bahagian, satu bahagian ditambah semasa memasak, kedua - sebelum berkhidmat dalam piring)
- Lemon - 1 keping
- Mentol - 1 keping
Tenggiri bersih, basuh dan potong ke dalam bahagian. Kami meletakkan periuk air (kira-kira 2 liter) di atas dapur dan meletakkan ikan di dalamnya, 1 lobak, dipotong menjadi beberapa keping, bawang dan sekeping sayur-sayuran. Sebaik saja sup ikan itu mendidih kita masukkan ke dalamnya kentang yang dikupas dan dicincang dan wortel. Solim. Apabila sayuran dibawa ke siap, tambah lada, daun bay dan matikan dapur. Jika telinga tidak mempunyai anak - anda boleh menambah beberapa sudu vodka kepadanya. Ini akan menonjolkan dan meningkatkan rasa sup itu. Sebelum berkhidmat, letakkan kepingan lemon pada setiap pinggan dan taburkan telinga anda dengan sayur-sayuran yang dicincang halus.
Hidangan: 5-6