- Daging (brisket daging lembu) - 1 Kilogram
- Bawang - 1 Kilogram
- Tomato dalam jus sendiri - 500 Gram
- Minyak sayuran - 2 barang. sudu
- Cuka 6% - 1 sudu teh
- Lada hitam hitam - - Untuk rasa
- Gula - 2 Art. sudu
- Garam - - Untuk rasa
Bahan-bahan. Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi cincin separuh. Daging saya, keluarkan semua urat dan lemak, potong kepingan kecil dengan sampingan sekitar 2-3 cm. Goreng bawang hingga keemasan. Masukkan daging dan, kacau, goreng daging dengan bawang selama 5-7 minit. Apabila daging berubah warna dan ditutup dengan kerak kecil, kami membuat api minimum, dan tuangkan air ke dalam kuali sehingga kandungan kuali itu tersembunyi sepenuhnya. Apabila cecair separuh disejat, tambahkan tomato ke kuali dan teruskan reneh dengan api yang rendah. Selepas beberapa minit, tambah cuka dan rempah. Kacau dan reneh pada api kecil sehingga siap untuk daging dan konsistensi kuah saus. Hidangkan panas dengan hiasan dan sayur-sayuran. Selera makan.
Hidangan: 3-4