Sayuran hijau Sayur-sayuran dari kacang hijau, brokoli dan kacang hijau mempunyai warna hijau yang kaya, sangat selera dan aromatik, berguna, tidak biasa dan hanya mencari pencinta sayuran hijau! Pasta dengan sos sedemikian menjadi impregnated dengannya, menjadi hijau, memperoleh rasa dan aroma yang khas! Berguna, cantik dan sangat lazat!
Bahan-bahan:- Fusilli 350 g
- Mentega 50 g
- Bawang 1 pc.
- Bawang putih 1 cengkih
- Kacang kacang beku 70 g
- Kacang beku 70 g
- Brokoli kubis 120g
- Garam 0.5 tsp.
- Krim 100 ml
- Langkah 1 Kita perlu fusilli (spiral), kacang hijau, kacang hijau, brokoli, bawang, bawang putih, krim 15%, mentega dan garam untuk menyiapkan pes "hijau".
- Langkah 2 Dalam air mendidih periuk besar, kira-kira 2 liter. Kami membuang garam, sayur-sayuran (kacang polong, brokoli, kacang hijau) ke dalam air, campurkannya, campurkan selama beberapa minit dan segera memindahkannya ke air ais selama 10 saat.
- Langkah 3 Kami menggabungkan air, dan memindahkan sayur-sayuran ke mangkuk pengisar.
- Langkah 4 Kacau pada kelajuan tinggi selama beberapa saat untuk mendapatkan puri sayur homogen yang lebih kurang.
- Langkah 5 Kami membersihkan bawang, mengisar. Dalam kuali, cairkan mentega, goreng bawang sehingga telus.
- Langkah 6 Tuangkan krim ke dalam kuali, alihkan tulen sayur hijau dari mangkuk pengisar, tambah sedikit garam.
- Langkah 7 Campurkan dan reneh pada api perlahan, bercampur-campur secara berkala.
- Langkah 8 Semasa menyediakan sos, rebus sehingga siap dalam fusilli air masin, longkang air.
- Langkah 9 Dari kuali, putar sos kembali ke dalam pengisar, pukul sehingga rata selama beberapa saat pada kelajuan tinggi.
- Langkah 10 Letakkan sos dalam periuk ke atas pasta.
- Langkah 11 Campurkan dengan teliti supaya setiap lingkaran ditutup dengan sos. Kami menghidangkan sebatian ini dalam bentuk panas sebaik selepas penyediaan!