- Roti gandum - 50 Gram
- Fillet pollock - 500 Gram
- Serbuk lada hitam - 1/4 Gram
- Minyak sayuran - 40 mililiter
- Susu - 150 Milliliter
- Laut Garam - 1/4 Tehai
- Breadcrumbs biskut - 2 item. sudu
Sekeping roti (saya menggantikannya dengan bagel yang tidak sedap) direndam dalam susu. Apabila roti direndam, kami menatal dengan ikan fillet melalui penggiling daging. Anda juga boleh mengisar dengan pengisar, jika ada dalam rumah. Dalam mince yang dihasilkan kita menambah garam dan lada, kemudian dengan teliti dengan tangannya. Untuk menguli semulajadi - maka forcemeat akan menjadi homogen dan plastik, dan potong anda tidak akan hancur. Menurut teknologi Soviet :) Dari pemadat kami membentuk potongan kecil, kami menumpuk mereka dalam serbuk roti - dan pada kuali yang dipanaskan. Goreng potongan minyak sayur dari kedua belah pihak ke kerak yang yakin. Goreng tanpa tudung. Selesai! :)
Hidangan: 3-4