Anda tidak akan memerlukan kemahiran khas dalam memasak. Apa yang anda perlukan adalah mengikuti resipi kami untuk potong ayam dan cadangannya. Pastikan - anda belum merasai cutlet lagi!
Cara memasak potongan ayam yang lazat dengan tangan anda sendiri
Resipi ini adalah baik kerana ia tidak memerlukan banyak masa dan ramuan mahal. Tetapi, walaupun ini, hidangan ini sangat lazat dan memuaskan. Teknologi penyediaan, yang akan kami pertimbangkan hari ini, akan membawa anda tidak lebih daripada 30-40 minit. Pengiraan dua puluh kepingan sederhana. Jadi, apa yang kita perlukan:
- Daging babi ayam - 1 kg
- telur - 2 keping
- tepung - 150 gr
- krim masam - 100 gr
- garam dan lada secukup rasa
Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah mengaduk telur patah dengan ayam. Masukkan kuning dan putih serta-merta. Kacau sehingga telur larut dalam daging.
Langkah kedua ialah menambah tepung. Adalah perlu untuk mengganggu ini dengan tangan pada prinsip yang sama, jika anda perlu menguli doh.
Seterusnya, letakkan krim masam, lada, garam dan lagi dengan menguli.
Perlu diingat bahawa potongan ayam lebih lazat, jika anda memberikan pemadat yang disiapkan sedikit menegaskan di dalam peti sejuk.
Goreng potong pada api sederhana dengan minyak zaitun atau sayur-sayuran.
Tutup dengan tudung tidak perlu.
Sos yang akan menjadi keharmonian sempurna dengan potong ini
Sekiranya anda memperlakukan diri anda dengan pencinta sesuatu yang bersemangat dan tepu dalam rasa, maka kami sarankan menambah beberapa sos kepada potongan ayam yang dimasak. Sos tartar dan sos manis dan masam yang harmonis dengan hidangan ini. Dalam penerbitan ini, kami akan mempertimbangkan pilihan kedua, kerana ia tidak memerlukan sebilangan besar ramuan dan dilakukan dengan cepat.
Jadi, untuk penyediaan sos manis dan masam kita perlu:
- tomato - 3 keping (anda boleh menggantikan 200 g pes tomato)
- kanji - 2 sudu besar. l.
- cuka - 1 sudu besar. l.
- jus lemon - 1 sudu besar. l.
- gula atau madu - 1 sudu besar. l.
- lada dan garam
Untuk memulakan, kami akan memisahkan tomato dari kulit mereka. Untuk melakukan ini, tomato perlu disiram dengan air mendidih, kemudian mudah dikupas.
Seterusnya, gosokkan pada grater yang besar.
Untuk tomato parut kita menambah cuka, jus lemon dan gula. Komposisi mesti dicampur dengan baik.
Untuk kepadatan, tambah kanji. Kami mengaduk sos sehingga benjolan kanji dibubarkan.
Pada giliran terakhir, garam dan lada. Sekiranya ada hasrat, maka anda boleh menambah pasli cincang dan Dill.
Sos paling sesuai dalam bentuk sejuk dan dengan potongan panas atau jagung.
Resipi ini adalah yang paling mudah dan paling menjimatkan di kalangan hidangan yang disediakan oleh daging mereka. Potong ayam seperti bukan sahaja orang dewasa, tetapi kanak-kanak. Ia juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk suri rumah yang sibuk, kerana potongan masak 3-4 hari terakhir untuk keluarga tiga. Tutup orang akan gembira dengan karya masakan anda dan akan meminta suplemen. Selera makan!