Cutlets dengan jerebu Sangat wangi dan berair yang memotong cutlet, dimasak pada parut. Hidangan sedemikian tidak digunakan secara meluas, tidak seperti shish kebab, tetapi perlu diingat bahawa di atas panggangan anda boleh memasak dan barangan dari daging cincang. Potong sedemikian perlu dimasak dengan salah satu hidangan pertama di atas api atau di arang, jika pemadat tidak dalam keadaan dingin. Telur dan bawang mengambil sedikit saiz. Goreng potong dalam api kecil. Jika habanya kuat, potong-potong akan dibakar di luar, dan di dalamnya mereka boleh terus lembab.
Bahan-bahan:- Veal 300 g
- Pork leher 400 g
- Bawang 2 buah.
- Telur ayam 3 pcs.
- Garam 0.75 tsp.
- Campuran lada 2 g
- Gores manna 2 sudu besar. l.
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 2 sudu besar. l.
- Langkah 1 Sediakan daging, bawang, telur dan semolina.
- Langkah 2 Bilas daging dan gabungkan dengan bawang cincang ke dalam daging cincang.
- Langkah 3 Masukkan daging cincang, garam, campuran lada dan telur. Kacau.
- Langkah 4 Pelinciran tangan dengan minyak sayur-sayuran untuk membentuk potong sederhana dan letakkan di atas parut. Goreng dari kedua belah pihak sehingga dimasak.
- Langkah 5 Hidangkan segera, dengan haba dari haba!