- babi - 0,5 Kilogram
- daging lembu - 0,5 Kilogram
- mentol - 2 keping
- roti - 250 gram (boleh digantikan dengan roti)
- susu - 1/2 cawan
- telur - 2 keping
- lada - 1 keping (secukup rasa)
- garam - 1 keping (secukup rasa)
- minyak sayuran - 1 keping
1. Potong roti atau roti ke dalam kepingan kecil, rendam dalam susu selama 10 minit. Kemudian longkang susu. 2. Kami memotong daging babi dan daging lembu dalam kepingan kecil dan biarkan ia melalui penggiling daging. 3. Kami melewati bawang pengisar daging dan roti halus. Tambah daging. 4. Dalam daging cincang siap, anda perlu menambah telur, lada, garam. Cincin halus dengan teliti. 5. Agar daging cincang menjadi sempurna, ia mesti digalakkan dengan teliti. Untuk ini, daging cincang lebih baik dibahagikan kepada beberapa bahagian dan setiap bahagian diambil dalam sawit dan dibuang kira kira-kira 10 kali. 6. Dari daging cincang yang diterima untuk membuat potongan kecil dan goreng dalam minyak sayuran dari kedua-dua belah ke kerak emas. 7. Selepas semua potong yang digoreng, lepaskan kuali, tuang sedikit air, tutup dan buang selama 10 minit.
Hidangan: 2