Manka dengan karamel, kacang dan buah-buahan kering Halava adalah sejenis manis India tradisional yang kelihatan seperti puding yang manis. Sediakannya dari bijirin, sayuran, buah-buahan, pelbagai biji dan kekacang. Chalava yang paling popular adalah khava manga dengan penambahan sirap gula, kacang dan buah-buahan kering. Resipi untuk halacha seperti hari ini saya akan memberitahu. Adalah dipercayai bahawa gala yang baik memerlukan ghee yang baik, ia adalah penggunaan mentega cair memaksa tukang masak berpengalaman, tetapi jika tidak, maka disedut dan mentega unsalted. Ulasan mengenai hidangan ini sangat banyak dan sering kali ia positif. Sesetengah orang menganggap ia sebagai ubat yang boleh dengan mudah diambil, dan itu penuh dengan pound tambahan, yang lain mengatakan bahawa halava sangat lazat sehingga anda boleh makan sudu, dan sebagainya. Secara peribadi, saya suka manis ini sangat hangat dan selagi ada di rumah halava hidangan lain untuk saya pucat. Cuba untuk memasak halava India dan anda melihat semolina dengan mata baru, mungkin sikap dingin yang dingin terhadap manke akan menjadi simpati yang hangat.
Bahan-bahan:- Susu 350 ml
- Gula 150g
- Mentega 100 g
- Gores manna 110 g
- 2 buah kapsul.
- Nutmeg Ground 4g
- Kayu manis 4 g
- Kismis 40g cahaya
- Hazelnut 40 g
- Langkah 1 Anda perlu susu, gula, mentega, semolina, kacang (hazelnuts atau lain-lain), kismis dan rempah (buah pelaga, kayu manis, buah pala).
- Langkah 2 Sediakan bahan-bahan terlebih dahulu. Ambil secubit kayu manis, mengisar kapul buah pala dan pala.
- Langkah 3 Keringkan kacang dan gulungkan kuali.
- Langkah 4 Dalam satu periuk, cairkan mentega.
- Langkah 5 Tuangkan mangga itu dan, kacau sekali-sekala, gorengkan selama api sederhana selama 12-15 minit.
- Langkah 6 Masukkan periuk lain dengan gula pada api sederhana dan kacau sekali (jangan tambah air).
- Langkah 7 Walaupun karamel sedang mempersiapkan untuk mendidih susu. Selepas 3-6 minit, gula akan berubah menjadi karamel.
- Langkah 8 Sekarang, dengan berhati-hati (untuk mengelakkan luka bakar, campuran boleh mencium dan buih) tuangkan susu dalam bahagian kecil ke dalam kacau karamel. Tambah rempah dan teruskan api selama beberapa minit.
- Langkah 9 Seterusnya, tambah kismis, kacang dan campuran ke manga. Teruskan api selama 5 minit lagi.
- Langkah 10 Kemudian, tuangkan susu karamel ke dalam manga dan campurkan (sekali lagi dengan berhati-hati - haba boleh percikan). Tutup dan biarkan selama 5 minit.
- Langkah 11 Matikan api. Halava sudah siap. Hidangkan panas. Jika dibiarkan, kali berikutnya anda menggunakannya, lebih baik untuk menguatkannya.