- Daging sapi cincang - 0.5 Kilogram (pemadat)
- Beras - 1.5 cawan (pengisian)
- Telur - 7 Pieces (pemadat)
- Mentega - 300 gram (pengisian)
- Kismis - 200 Gram (pengisian)
- Garam, lada - Untuk rasa (mengisi)
- Bawang - 1 Piece (pemadat)
- Keju kotej - 300 Gram (pengisi curd)
- Ryazhenka - 0,5 gelas (pengisian keju curd)
- Gula - 2 Art. sudu (peminum keju kotej)
- Mentega - 300 gram (doh)
- Kefir - 300 mililiter (doh)
- Garam - 1,5 sendok teh (doh)
- Serbuk pembakar - 0.5 sendok teh (doh)
- Tepung - 3,5-4 Kacang (doh)
1. Pengisian. Keju kubah dimasukkan ke dalam kuali yang tebal dan tuangkan burger. Tambah gula dan renehkan dengan api yang rendah. Keju kotej yang siap akan menjadi warna susu cair dengan jisim seragam yang tebal. Masak nasi dalam air garam. Rebus 6 telur dan potong kecil. Raisin tuang selama 20 minit dengan air suam dan kemudian kering. Chop bawang halus, goreng dalam mentega dan sejuk. 2. Tuai tepung dengan minyak. Dalam kefir tuangkan serbuk penaik dan tuangkan ke tepung. Kukuk doh. Adunan akan menjadi lembut. Tutup doh dengan serbet dan letakkan di dalam peti sejuk selama 20 minit. 3. Selesaikan doh ke dalam dua bahagian yang berlainan. 2/3 adunan akan pergi ke bahagian bawah pai. Selebihnya adalah di atas pai. Letakkan doh yang digulung pada kuali atau kuali. Letakkan pengisi dengan lapisan. Bahagian ketiga beras, di atas jisim curd. Sekeping nasi lain, atas dengan daging cincang dengan bawang goreng dan telur. Baki nasi, di atas kismis. Dengan mentega cair, tuangkan pengisian. 4. Tutup kek dengan kek adonan kedua, taruh telur. Bakar kek pada suhu 180 darjah 50-55 minit.
Hidangan: 6-8