Sochi tradisional

1. Pertama sekali, untuk membengkak kismis, tuangkan dengan air mendidih. Bilas nasi dan sejuk Bahan-bahan: Arahan

1. Pertama sekali, untuk membengkak kismis, tuangkan dengan air mendidih. Bilas nasi, dan isi dengan air sejuk. Letakkan kuali dengan nasi tetapi api, dan masak sehingga mendidih. 2. Nasi dibuang ke atas penapis, membiarkan longkang air. Kami mencuci air sejuk. Nasi lagi tuangkan air sejuk (tuangkan banyak air), tidak kacau, masak sehingga siap. Kemudian longkang air, biarkan nasi sejuk sedikit. 3. Kacang-kacangan dibersihkan (untuk membersihkan kulit dari badam lebih mudah, mereka boleh dibersihkan dengan air mendidih terlebih dahulu), kini anda perlu menghancurkan kacang atau mengisar dalam penggiling kopi. Campurkan gula dan kacang. 4. Tambah sedikit air rebus (sebaiknya mendapatkan gruel). Sekarang campurkan massa hazelnut dengan nasi dan tambah kismis. 5. Kemudian campurkan serbuk kayu manis dengan gula. Di atas pinggan besar letakkan bubur itu, dan ditaburkan di atas tepung gula dengan kayu manis. Selera makan!

Hidangan: 6