Pai pancake manis "Makovka" "Makovka" - pai pancake dengan biji poppy menggunakan kastard. Hidangan ini sangat lembut, cukup manis, kadang-kadang nampaknya ia adalah krim pekat bukan krim. Sangat memuaskan! Poppy ditambah dalam kuantiti yang kecil tetapi optimum untuk menjadi ketara dan boleh dirasakan dalam rasa. Susu untuk lempeng mesti diambil segar, ini penting. Apabila doh untuk pancake akan tebal seperti krim masam, iaitu separuh daripada campuran susu akan ditambah, perlu dicampur dengan teliti, untuk mencambuk doh untuk mencapai ujian lancar dan homogen tanpa benjolan. Kemudian anda boleh mencurahkan selebihnya susu dengan telur. Doh harus ditinggalkan untuk berdiri sedikit, supaya tepung betul disebar. Sebagai krim, ambil custard, tetapi anda juga boleh menggunakan resipi kegemaran dan terbukti dengan selamat. Sebelum menyatukan ia adalah wajar bahawa krim dan pancake adalah suhu yang sama. Pai siap mesti ditutup dengan mangkuk besar yang terbalik, supaya krim tidak menjadi udara.
Bahan-bahan:- Telur ayam 2 pcs.
- Garam 1 secubit
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 2 sudu besar. l.
- Poppy 1.5 sudu besar. l.
- Susu 500 ml
- Gula 2 sudu besar. l.
- Tepung, gandum 160 g
- Gula vanila 0.5 tsp.
- Gula 200g
- Tepung Gandum 75 gr
- Telur ayam 2 pcs.
- Susu 700 ml
- Garam 1 secubit
- Langkah 1 Sediakan makanan untuk pancake: tepung, gula, telur, susu, poppy, minyak; untuk krim - tepung, susu, telur, gula dan gula, vanila.
- Langkah 2 Dalam satu mangkuk, gabungkan tepung, gula, garam, biji poppy. Kacau.
- Langkah 3 Dalam mangkuk lain, pukul telur dengan ringan.
- Langkah 4 Tambahkan susu ke telur. Kacau.
- Langkah 5 Masukkan tepung ke dalam campuran susu telur. Kacau selalu. Pada akhirnya, tambahkan minyak sayuran. Benarkan untuk berdiri selama 15 minit.
- Langkah 6 Sediakan panci nipis dalam kuali tanpa menambah minyak atau lemak.
- Langkah 7 Untuk menyediakan krim, pukul telur dengan gula, garam dan gula vanila.
- Langkah 8 Masukkan tepung yang diayak, kacau. Tuangkan dalam 200 ml susu sejuk. Kacau hingga lembut.
- Langkah 9 dengan lembut tuangkan 500 ml susu, kacau sentiasa. Letakkan periuk pada api sederhana, kacau sehingga panas sehingga tebal. Jangan biarkan mendidih. Krim sejuk akan menjadi lebih tebal dan lebih padat.
- Langkah 10 Dihubungkan dengan kek, gunakan 1-2 sudu untuk setiap pancake. l. krim. Biarkan selama beberapa jam di dalam peti sejuk untuk penghamilan.