Kuki berjalur Sekali di pesta madu, di mana kami biasanya menjual madu dan semua jenis rempah yang lazat dan produk yang tidak biasa, saya membeli tepung bijan. Saya terkejut, saya tidak menemui resipi dengan tepung wijen sama ada dalam bahasa Rusia atau zon internet asing. Saya memutuskan untuk bereksperimen dengan bermula dengan cookies. Hasilnya sangat baik bahawa kuki ini kini menjadi salah satu kegemaran dalam keluarga kami. Kuki berubah lembut dengan kerak rangup dan rasa biji bijan.
Bahan-bahan:- Tepung Gandum 3.5 sudu besar.
- Baking Baking 10g
- Gula 1.3 sudu besar.
- Telur ayam 2 pcs.
- Margarine 200g
- Kanji kanji 0.5 sudu besar.
- Tepung wijen 0.5 sudu besar.
- Susu kental 1 sudu besar. l.
- Telur ayam 1 pc.
- Susu 1 sudu besar. l.
- Kopi segera 1 sudu teh.
- Sesame White 4 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk biskut kita memerlukan bahan-bahan berikut: tepung biasa, bijan dan kanji, telur, marjerin, gula, serbuk penaik. Untuk hiasan: kopi segera, susu pekat, biji bijan.
- Langkah 2 Campurkan tepung gandum dengan bijan, kanji dan serbuk penaik.
- Langkah 3 Kocok telur dengan gula hingga putih.
- Langkah 4 Tambah marjerin yang dicairkan dan disejukkan kepada campuran telur, campurkan.
- Langkah 5 Secara beransur-ansur tuangkan campuran bahan campuran ke dalam campuran cair dan menguli doh.
- Langkah 6 Adunan hendaklah menjadi lembut, kami mengumpulnya dalam mangkuk, bungkusnya dalam filem makanan dan meletakkannya selama 1-2 jam di dalam peti sejuk.
- Langkah 7 Kami membahagikan doh menjadi 3-4 bahagian, sementara kami bekerja dengan satu bahagian, menyimpan adunan yang tersisa di dalam peti sejuk, kerana ia berminyak, adalah penting bagi kami bahawa apabila membakar cookie tidak akan hilang. Potong kuki apa-apa bentuk. Potong sisa dalam bola dan sekali lagi - di dalam peti sejuk.
- Langkah 8 Larutkan kopi dalam susu dan pukul dengan 1 kuning telur.
- Langkah 9 Menggunakan campuran telur kopi, sebarkan biskut dan gunakan corak bergelombang untuk garpu.
- Langkah 10 Bakar biskut dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C selama tidak lebih daripada 10 minit. Kuki perlu meningkatkan dan meringankan sedikit.
- Langkah 11 Kuki beku dengan berus melincirkan sisi susu pekat dan masak ke dalam biji wijen, yang membolehkannya dipatuhi.
- Langkah 12 Saya mempunyai hidangan kue yang hebat, tetapi ia lalat dengan cepat.