Frittata atau Itali omelet Frittata - versi telur dadar Itali adalah hidangan yang unik: bergantung pada apa yang anda masukkan di dalamnya - ia boleh makan tengah hari, makan malam atau snek yang indah semasa berkelah! Perkataan "frittata" berakar pada masa lalu dan bermaksud sesuatu seperti kekacauan, kekacauan. Gerak balas beralih frittates, sebaliknya, dikaitkan dengan perubahan pendapat atau sudut pandang. Frittata boleh disediakan dalam pelbagai cara: dengan sayur-sayuran, cendawan, menambah ham atau mozzarella. Dalam apa jua keadaan, dia akan sentiasa membuat anda bahagia! Selera makan!
Bahan-bahan:- Telur ayam 2 pcs.
- Susu 100 ml
- Zucchini 3 pcs.
- Keju Parmesan 30 g
- Breadcrumbs 50g
- Bawang 1 pc.
- Garam 1 secubit
- Minyak zaitun 1 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk memasak, anda memerlukan telur, susu, zucchini, bawang, parut keju Parmesan, serbuk roti, garam dan minyak zaitun.
- Langkah 2 Potong bawang dengan halus.
- Langkah 3 Goreng bawang hingga jelas pada api sederhana.
- Langkah 4 Tambahkan zucchini yang dicincang dan renehkan sehingga lembut.
- Langkah 5 Cuti 2 telur dan tambah susu. Pukul sedikit sehingga konsistensi lancar.
- Langkah 6 Tambah zucchini campuran telur dengan bawang dan campurkan.
- Langkah 7 Tambah keju parut dan serbuk roti. Kacau dan biarkan untuk berdiri selama beberapa minit, supaya rusuk membengkak.
- Langkah 8 Lentapkan kuali kecil dengan minyak zaitun.
- Langkah 9 Tuangkan keseluruhan campuran pada kuali yang dipanaskan dan goreng ke atas api sederhana sehingga tepi dipanggang, dan tengah akan menjadi lebih sukar. Seterusnya, berjalan dengan pisau di sepanjang tepi frittata untuk memisahkannya dari kuali.
- Langkah 10 Letakkan hidangan kecil di atas. Kini anda perlu membalik frittata. Berhati-hati - cecair yang kekal mungkin bocor!
- Langkah 11 Sekarang biarkan ia meluncur ke dalam kuali, bahagian yang tidak diproses.
- Langkah 12 Goreng selama beberapa minit pada api sederhana. Fritatta sudah bersedia!