- lemon - 1 keping
- fillet ikan teri - 3 buah
- minyak zaitun - 1/4 cawan
- Garam dan lada tanah - - Untuk rasa
- daripada kentang muda - 180 Gram
- bawang putih - 2 gigi
- zucchini - 180 gram
- kepala adas - 240 gram (dihiris nipis di seluruh)
- lobak - 60 Gram
- bawang hijau - 2 keping
- pasli - 1/2 cawan
- capers - 2 st. sudu
Campurkan zaitun lemon dan jus dalam mangkuk besar. Tambah ikan bilis jika digunakan, dan kacau dengan baik. Tambah minyak perlahan-lahan, musim dengan garam dan lada. Letakkan kentang dan bawang putih dalam periuk kecil dengan air masin yang sejuk. Bawa mendidih ke atas api yang tinggi, kurangkan haba dan masak sehingga kentang sudah siap, kira-kira 7 minit. Tuangkan air dan masukkan ke dalam mangkuk dengan campuran limau. Kacau rata, biarkan sejuk ke suhu bilik. Tambah zucchini, dill, lobak, bawang hijau, pasli dan capers dalam mangkuk. Kacau dan segera berkhidmat.
Hidangan: 4