Cuti Tahun Baru berakhir. Dan selepas penyerapan makanan yang berlebihan, anda ingin sesuatu yang ringan dan lapang. Kedua-dua dari segi kalori, dan kemudahan memasak. Dan untuk mempelbagaikan menu, kami menawarkan resipi untuk makanan ringan dari pelbagai negara.
Salad tomato dalam prestasi Itali.
Tempat kelahiran salad tomato Itali cerah. Perwakilan orang Itali mengenai salad dari tomato agak berbeza dari kita. Mereka menambah roti putih kepada salad. Oleh itu, untuk resipi yang betul, kita perlu roti putih tidak beragi. Juga kita tidak boleh lakukan tanpa tomato masak, bawang manis yang besar dan sayur-sayuran pedas segar. Basil dan oregano yang paling sesuai.
Roti dipotong menjadi kepingan nipis dan dipenuhi dengan air sejuk. Roti perlu membengkak selama setengah jam. Sepanjang masa ini kita perlu mempunyai masa untuk memotong empat keping tomato dan meletakkannya dalam hidangan yang dalam. Kemudian tambah bawang manis yang dihiris dan roti yang ditekan dengan teliti. Semua ini dituangkan dengan sos yang disediakan seperti berikut. Empat sudu minyak zaitun dicampur dengan dua sudu cuka anggur putih. Di sana, untuk rasa, garam, lada, oregano dan basil ditambah.
Lettuce yang dihasilkan dicampur dengan teliti dan diletakkan di tempat yang sejuk selama tiga jam. Apabila dihidangkan di atas meja, hidangan boleh dihiasi dengan daun daun selasih.
Casserole dalam bahasa Perancis.
Salah satu resipi untuk makanan ringan dari seluruh dunia adalah kaserol, popular di beberapa kawasan di Perancis. Hidangan ini sangat lazat dan sangat berguna. Dan memasak tidak mengambil masa lama untuk suri rumah.
Kita perlukan:
- kilogram brokoli,
- enam tomato kecil,
- Plat bawang: 3 bawang kecil merah dan 3 bawang putih,
- Di samping itu: keju parut, minyak zaitun, garam, lada hitam, rosemary, oregano dan thyme.
Bahagikan brokoli ke dalam perbungaan dan rebus dalam air asin selama 4-7 minit, bergantung pada saiznya. Kemudian kami membuangnya kembali ke colander untuk membuat air kaca. Tomato harus dipisahkan dari kulit. Untuk ini, selama 30 saat kita mencelupkan tomato ke dalam air panas, dan kemudian ke dalam air sejuk. Selepas itu, kulit akan dibuang dengan mudah. Tomato perlu dipotong menjadi empat bahagian dan benih dikeluarkan.
Kemudian gris borang kaserol. Isi tomato yang dicampur dengan brokoli dan goreng dalam bawang minyak zaitun. Musim hidangan dengan garam dan rempah, jangan lupa untuk taburkan dengan keju parut varieti keras.
Bagi kaserol untuk dimakan, ia perlu diletakkan selama 12 minit di dalam ketuhar (dipanaskan hingga 220 darjah). Tunggu sehingga keju ditenun.
Salad dari alpukat. Kanari.
Seni kerja masakan seterusnya berasal dari Kepulauan Canary. Ramai yang melihat alpukat di pasar raya. Tetapi tidak semua orang tahu apa yang perlu dilakukan dengan rasa yang sama untuk timun eksotik. Untuk menyediakan salad, kecuali untuk dua alpukat matang, anda harus mendapatkan produk berikut:
- dua tomato, 150 gram udang rebus, satu sudu krim masam, dua sudu teh jus lemon, garam, mustard dan tangkai basil.
Tomat, dibebaskan dari biji, dipotong menjadi kiub kecil. Kemudian potong separuh alpukat dan ambil pulpa, tanpa merosakkan kulit. Daging tidak dibuang, tetapi juga dipotong menjadi kiub. Kemudian campurkan semua ramuan dan tambah sos. Sos disediakan seperti berikut: krim masam dicampur dengan mustard, jus lemon dan perasa.
Sebelum berkhidmat, salad perlu diletakkan di dalam kulit alpukat dan dihiasi dengan sayur-sayuran.
Kek yoghurt strawberi Antarabangsa.
Kadang-kadang anda boleh menikmati hidangan pencuci mulut yang lazat. Resipi hidangan ringan ini adalah mudah. Untuk penyediaan kek berguna:
- 200 g tepung, satu sudu teh serbuk penaik, 25 gram biasa dan satu beg gula vanila, 50 g badam lada, 125 g marjerin yang dilembutkan, satu kuning telur dan satu telur keseluruhan, kulit limau dan sedikit garam.
Campurkan tepung, serbuk penaik, kedua-dua jenis gula, badam, marjerin, zest dan garam. Semua ini adalah gosok yang baik. Kami menambah kuning telur dengan telur dan gambly campurkan adunan. Kepada semua ternyata lazat, doh itu perlu dibekukan selama sejam di dalam peti sejuk.
Adalah disyorkan untuk membahagikan adunan kepada dua bahagian. Satu akan membekukan untuk masa depan, dan bahagian kedua melancarkan sehingga 24 sentimeter. Adunan yang digulung hendaklah dicucuk di tempat yang berlainan dan diletakkan di dalam ketuhar dengan suhu 200 darjah. Bakar kek sehingga coklat keemasan, kira-kira 15 minit. Dan selepas baking - sejuk.
Kini kami menyediakan krim. Ramuan yang diperlukan: 300 g yogurt, 200 g krim, 50 g gula, jus oren sedikit, semangat dan jus satu lemon, gelatin.
Gelatine perlu direndam dalam air sejuk selama lima minit. Semasa gelatin membengkak, kita akan dapat menggerakkan yogurt dengan zest dan jus lemon, sambil menambah gula. Kemudian anda perlu membubarkan gelatin bengkak dalam jus oren yang hangat. Tambah semua ini kepada jisim yogurt. Apabila jisim mula menguatkan, anda perlu menambah krim disebat. Pastikan krim itu mempunyai konsistensi homogen.
Pada peringkat akhir, kek sejuk dibuat menjadi acuan. Lubricate dengan jamur berry, berperisa dengan segelas rum. Dari atas adalah mungkin untuk meletakkan beri dan untuk mengisi dengan krim.
Kecantikan yang terhasil dimasukkan dalam jam peti sejuk untuk lapan. Apabila berkhidmat, jangan lupa untuk menghias kek dengan bunga ros berkrim.