- Susu - 500 Gram
- Bawang putih - 1 Gigi
- Garam - 1 Untuk rasa
- Parsli hijau - 1 Untuk rasa
- Minyak sayur - 1 Untuk rasa
Apabila menyediakan cendawan, jangan lupa bahawa ini adalah cendawan yang boleh dimakan secara kondusif, dan untuk digunakan dalam apa-apa hidangan, mereka harus disediakan dengan betul. Hama dianjurkan untuk direndam di dalam air selama sekurang-kurangnya 48 jam, sambil menukar air beberapa kali, dan kemudian rebus dua kali (kira-kira 5 minit setiap kali) dengan menukar air. Kemudian longkang dan longkang air yang tinggal. Dan selepas itu mereka boleh selamat. Resipi klasik hidangan cendawan dipanggang: 1. Segarkan cendawan yang disediakan (direndam dan dua kali direbus) dan tutup topi dari kaki (kami tidak memerlukan kaki untuk menggoreng, kerana mereka lebih kaku daripada topi, tetapi mereka tidak boleh dibuang, lebih baik untuk membekukan sup cendawan). Topi besar dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil. 2. Masukkan cendawan dalam kuali tanpa minyak, tutup dengan tudung dan rebus selama 10 minit. Untuk cendawan tidak dibakar, dari semasa ke semasa, goncangkan kuali. Cendawan dibenarkan mengalir, ia perlu disalirkan. 3. Tuangkan bawang putih dan pasli. Untuk cendawan dalam kuali yang tuangkan jumlah minyak sayuran yang mencukupi, tambah bawang putih dan pasli, garam. Goreng, kacau, jika perlu, ke atas api sederhana sehingga cendawan emas adalah kulat. Hidangkan cendawan panggang ke meja yang panas. Selera makan!
Hidangan: 3-4