Pancake matahari Pancake, mungkin salah satu produk tertua masakan Rusia. Pada masa kita, semua orang cuba membawa sesuatu yang istimewa kepada resipi klasik. Dan resipi resipi untuk pancake sarafan radio (kini Internet) tersebar di seluruh dunia. Hari ini kita akan berpakaian salmon yang lazat dengan pakaian lacy. Di dalam doh untuk pancake, saya selalu menambah kunyit, saya sangat menyukainya apabila mereka cerah. Hari ini kita akan menambah kari lembut, semua yang sama kita menyediakan pakaian untuk ikan. Lempeng biasa akan menyembunyikan keindahan menggabungkan sayur-sayuran dan ikan, tetapi renda akan tepat! Bagaimana untuk mencapai kesan ini? Segera corak itu tidak boleh menjadi sangat cantik, jangan putus asa. Proses kreatif ini, di sini dan buat citarasa anda. Lace renda!
Bahan-bahan:- Susu 1 l
- Telur ayam 4 pcs.
- Gula 60 g
- Tepung, gandum 350 g
- Kari 10g
- Minyak zaitun 20 ml
- Garam 1 secubit
- Lemon 1 pc.
- Rukkola 1 rasuk
- Salmon Salted 400g
- Langkah 1 Untuk membuat doh untuk pancake, kita memerlukan tepung, susu, telur, minyak zaitun, gula, garam, kari. Untuk mengisi, sediakan salmon, rukola dan lemon yang ringan.
- Langkah 2 Pukul telur dengan gula dan garam.
- Langkah 3 Tambah separuh hidangan susu, pukul lagi.
- Langkah 4 Masukkan tepung yang diayun ke dalam bahagian kecil, kacau sepanjang masa dengan pukul. Tambah kari dan cambuk.
- Langkah 5 Teruskan menambah tepung dan susu pada gilirannya, dengan hati-hati memecahkan ketulan dengan memukul. Tambah minyak zaitun, kacau dan biarkan doh selama 15 minit untuk berehat. Adunan akan menjadi agak cair.
- Langkah 6 Untuk mendapatkan penkek renda, anda perlu menyediakan botol kecil dengan dispenser dan tudung, untuk membuat lubang kecil. Jika anda ingin mendapatkan grid besar - gunakan dispenser, dan jika corak yang lebih nipis - ketatkan palam dengan lubang.
- Langkah 7 Panaskan kuali, pasangkannya dengan sekeping lemak, masukkan adunan dengan aliran nipis di seluruh permukaan. Petua: jalur sangat nipis doh cepat terbakar, air mata. Pancake seperti ini tidak boleh digunakan untuk mengisi. Buat beberapa percubaan. Grill panggang dalam bentuk segi empat. Perlahan-lahan terbalik dan ringan goreng di sisi lain.
- Langkah 8 Jika pengisian besar, panggang lempeng untuk keseluruhan kuali.
- Langkah 9 Jika anda ingin memberi tumpuan kepada pengisian, jangan buat saiz pancake yang besar, tuangkan doh ke tengah kuali. Anda perlu mendapatkan sedikit lempeng.
- Langkah 10 Sediakan pengisian untuk penkek. Potong batang dari arugula, potong ikan itu menjadi kepingan kecil.
- Langkah 11 Pada pancake yang disediakan, letakkan sayur-sayuran, jalur ikan dan memutar-belai perlahan-lahan. Cuba untuk tidak mengetatkan pancake, jika tidak, sembunyikan pengisian. Laces melibatkan ketelusan. Ingat ini. Potong lemon, sebelum dimakan, anda boleh taburkan jus pada ikan.