Salad dengan ayam, walnut dan cendawan champagne. Resipi untuk Tahun Baru

Salad, berdasarkan daging ayam, sangat popular kerana banyak sebab, seperti:

Berikut adalah beberapa resipi untuk penyediaan salad secara cepat untuk jadual Tahun Baru perayaan, di mana ramuan utama ialah ayam, cendawan dan kacang.

Salad «Delicacy»

Bahan-bahan yang diperlukan:

Kaedah penyediaan:

  1. rebus daging ayam dalam sedikit air masin sehingga masak sepenuhnya. Biasanya masa memasak adalah 30 minit. Benarkan daging sejuk dan kemudian potong dengan halus;
  2. cendawan, dihiris sewenang-wenang, masak ringan pada mentega selama kira-kira 10 minit;
  3. Mengisar keju dengan grater kecil, dan kacang - dalam pengisar;
  4. dalam mangkuk yang dalam, campurkan semua bahan yang disediakan, tambah garam dan pasangkan hidangan siap dengan mayonis.

Salad "Harmoni" dengan ayam salai

Bahan-bahan yang diperlukan:

Kaedah penyediaan:

Penyediaan bahan:

  1. Pertama sekali, ia perlu mendidih telur selama 10 minit, biarkan mereka sejuk, bersih dari cengkerang dan mengisar dengan parut kecil;
  2. Kentang rebus perlu dipotong menjadi kiub kecil, dan wortel - parut pada parutan kasar;
  3. hati-hati cuci cendawan (champignons) dan cincang halus. Kemudian lulus dalam minyak sayuran selama 5-7 minit. Goreng cendawan pada akhir menggoreng;
  4. prun tuangkan air mendidih selama 5-10 minit, biarkan ia sejuk, kemudian potong kepingan kecil;
  5. keju keras di atas parutan halus;
  6. Potong daging ayam salai ke dalam kepingan kecil, potong kacang dalam pengisar;
  7. potong timun segar.

Penyediaan:

Kini teruskan untuk mencipta salad "Harmoni". Pada pinggan, anda mesti meletakkan lapisan dalam susunan berikut:

  1. di bahagian bawah, lapisan pertama wortel parut dan gris dengan mayonis;
  2. Di atas mayones, letakkan separuh dari keju parut dan separuh dari telur parut secara merata;
  3. Di atas telur, letakkan separuh kentang dan garam ringan dan taruhlah permukaan dengan mayonis;
  4. mayonis, taburkan setengah kacang cincang dan letakkan semua prunes yang dihiris;
  5. lapisan seterusnya meletakkan ayam cincang dan mengolesnya dengan mayonis;
  6. maka semua cendawan goreng dan bahagian kedua kacang hancur;
  7. Di atas walnut, letakkan separuh kedua kentang, garam ringan dan minyak dengan mayonis;
  8. mayonis air mata dengan telur dan keju yang diparut;
  9. Hiaskan permukaan salad dengan timun segar, kacang, pasli dan cranberry;
  10. Sebelum berkhidmat, salad perlu disejukkan di dalam peti sejuk selama 3-4 jam.

Salad puff pastry dengan ayam "Overture"

Bahan-bahan yang diperlukan:

Kaedah penyediaan:

  1. potong cendawan dan bawang ke dalam kiub kecil dan lulus pada minyak bunga matahari selama 6-8 minit;
  2. dalam bekas kecil selama 10 minit, mencuri prun dan cincang halus;
  3. dalam pengisar, potong kernel kacang, dan pada kuali besar, parut keju;
  4. sediakan hidangan dan sebarkan bahan-bahan yang disediakan dalam susunan berikut: lapisan pertama - cendawan dengan bawang, kedua - semua cincang ayam yang dicincang, yang harus ditutup dengan lapisan prun dan mayonis. Kemudian letakkan lapisan keju parut dan sebarkan lagi dengan mayonis. Dan dalam kesimpulan, taburkan dengan lapisan kacang nipis;
  5. letakkan hidangan di dalam peti sejuk selama kira-kira 2 jam.