Sampul surat Apple dengan kacang almond dan kismis

Tuangkan serbuk gula ke dalam kuali yang tidak melekat, mengedarkannya secara merata ke dalam Bahan - bahan:

• puff pastry - 1 Piece
• apel tulen - 200 Gram
• kismis - 1 cawan
• gula tepung - 50 Gram
• serpihan badam - 100 gram
• rum - 100 mililiter
• kuning telur - 1 keping

Arahan

Tuangkan gula tepung ke dalam kuali yang tidak melekat, mengedarkannya secara merata ke seluruh permukaan, dan letakkan api yang kuat. Selepas beberapa ketika, gula mula mencairkan ... ... dan menjadi karamel. Kemudian tambah kepingan badam. Kurangkan haba, dan kacau untuk menutup almond dengan karamel. Sebaik sahaja badam menjadi karamel, keluarkan dari haba dan letakkan di atas kertas. Benarkan sejuk, kemudian gulung dengan pin rolling. Masukkan sos epal dalam mangkuk kecil. Kismis murni menuangkan rum dan bersuara selama sejam. Masukkan kismis dan badam kepada puree epal dan kacau dengan baik. Melancarkan doh. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C Potong bulatan dengan diameter kira-kira 10 cm (minimum), letakkan pada dulang pembakar. Hancurkan tepung doh di sekeliling seluruh perimeter, untuk gluing terbaik Masukkan satu sudu teh campuran epal pada setiap bulatan. gulungkan setiap bulatan.Kemudian tekan tepi untuk melekat bersama-sama setiap sampul dengan kuning yang disebat, anda boleh membuat corak dari atas, mereka akan kelihatan cantik selepas dibakar. Masukkan dalam ketuhar selama 15-20 minit (menonton untuk pewarna), kemudian biarkan sejuk pada parut.

Hidangan: 20