- Puff pastry - 250 Gram
- Keju kering keju - 350 Gram
- Telur - 1 keping
Untuk penyediaan penyepit puff dengan ham, ragi pastri rimbun (bergaris), yang dijual di semua pasar raya, adalah yang terbaik. Doh harus dilipat dengan nipis, sehingga lebarnya sama dengan panjang jalur ham. Seperti dalam foto. Potong doh ke dalam ham melintang ke dalam jalur 2 cm lebar. Twist setiap jalur ke dalam lingkaran yang ketat dan biarkannya di atas lembaran pembakar yang dilapisi dengan kertas penaik. Setiap lapisan lingkaran harus dihiris dengan telur yang dipukul dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 190 darjah, selama kira-kira 20 minit, sehingga batangnya memperoleh warna emas.
Hidangan: 8-9