- tepung gandum - 5 gelas
- minyak sayuran - 1 gelas
- air - 1.5 cawan
- garam - 1 sudu teh
- soda - 1/2 sudu teh
- jus lemon - 1 st. sudu
- kubis putih - 500 Gram (pengisian)
- wortel - 1 Piece (pemadat)
- minyak sayur - 4 item. sudu (pengisian)
- pes tomato - 3 Art. sudu (pengisian)
- garam - Untuk rasa (mengisi)
Jika anda berpuasa, belanjakan diri dengan tepung tanpa lemak dengan kubis. Penyediaan: Untuk menyediakan pengisian, letakkan kubis yang dicincang, wortel parut, 2 cawan air dan garam ke dalam kuali. Tutup pan penggorengan dengan tudung dan renehkan selama api sederhana selama 20 minit. Tuang air panas jika perlu dan kacau sekali-sekala. Masukkan minyak sayuran, pes tomato dan campuran. Masak lagi 10 minit tanpa menambah air. Ayur tepung dan soda ke dalam mangkuk. Tambah garam, minyak sayuran, air, jus lemon dan campurkan dengan cepat kepada konsistensi homogen. Adunan siap dibahagikan kepada kepingan (kira-kira 20 keping). Bentuk bola dari setiap potong, kemudian gulung keluar dari bola kek rata 4-5 mm tebal. Di tengah-tengah setiap kek rata untuk meletakkan pengisian, bengkokkan kek separuh dan melindungi tepi. Letakkan tepung pada dulang pembakar dengan jahitan ke bawah. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan bakar selama 30 minit.
Hidangan: 8-10