- fillet daging babi - 800 Gram (bahan untuk panggang :)
- bawang putih - 2 gigi
- daun bay - 4 keping
- cuka wain - 1/2 cawan
- Thyme - 1/2 sudu teh
- air - 5 gelas (ramuan untuk sos krim :)
- susu - 3 cawan
- sosej - 450 Gram
- tepung - 1 1/2 cawan
- garam - 2 barang. sudu
- lada - 2 Art. sudu
- krim masam - 3 cawan
Panaskan ketuhar hingga 160 darjah. Palam panggang di beberapa tempat dengan garpu berganda dan tambah bawang putih dicincang dalam setiap lubang, taburi dengan garam dan lada. Letakkan laurushka di bawah daging. Campurkan cuka dan thyme, tuangkan kentang goreng dengan campuran ini. Letakkan kuali dengan daging di dalam ketuhar selama 35 minit. Untuk membuat sos, anda perlu mencampurkan air dan susu dalam periuk dan panas (jangan rebus). Tambah ada sosej sosej. Masak dan kacau sekali-sekala. Masukkan tepung, garam, lada. Masak hingga tebal. Kemudian matikan haba, tambahkan krim masam dan kacau. Masukkan kepingan roti putih pada sekeping daging babi. Tuangkan sos dan sediakan segera ke meja.
Hidangan: 8