Sauerkraut

Di pasaran tidak berhenti di tangki polietilena atau baldi - ia tidak diketahui sama ada ia dimaksudkan untuk penyimpanan makanan. Bekas yang paling selamat untuk sauerkraut adalah kadushki kayu, bekas bertenaga dan balang kaca.

Membeli sauerkraut pra-bungkus, pilih pakej di mana ada jeruk - pertama, ia sangat berguna dalam dirinya sendiri, dan kedua, dalam kubis, yang ternyata tanpa air garam, vitamin C dengan cepat dimusnahkan.

Dan, akhirnya, beli - cuba! The sauerkraut terbaik - tidak asin, tetapi sedikit masam, masak - tanpa "presnynka", menyegarkan, renyah dan tidak lembut.