Hijau cerah sup Warna hijau adalah warna hidupan liar. Warna ini adalah salah satu daripada tiga warna utama. Kadang-kadang ia dipanggil warna kehidupan. Warna hijau menenangkan sistem saraf, mata kita berehat ketika melihat warna hijau. Nah, kecuali selera makan itu, jika anda meletakkan plat dengan sup itu - sup dari brokoli kubis hijau! Sup ini boleh dimasak pada sup sayuran tanpa minyak, dan kemudian ia menambah menu hidangan tanpa lemak. Menarik adalah nuansa dalam penyediaan brokoli sambil memelihara warna zamrudnya. Jika sayur-sayuran panas menyelam ke dalam mandi ais, warna pasti akan kekal. Rasa sup adalah sangat ringan dan menyenangkan. Masak dengan keseronokan!
Bahan-bahan:- Kubis broccoli 500g
- Sarung akar 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Sapu ayam 1000 ml
- Krim 50 ml
- Minyak mencairkan 50 g
- Garam 4 g
- Serbuk lada hitam 4 g
- Keju Parmesan 50 g
- Langkah 1 Untuk membuat sup, kita perlu brokoli, akar saderi, bawang, sup ayam, krim, mentega, garam, lada, keju parut.
- Langkah 2 Letakkan kubis pada perbungaan, basuh, kering.
- Langkah 3 Tuangkan brokoli, bawang, akar saderi, kulit, potong kecil.
- Langkah 4 Dalam 2-t. l. mentega cair hingga sayur perang sehingga lembut.
- Langkah 5 Penyebaran brokoli tuangkan air mendidih, dibakar, masak selama 3 minit.
- Langkah 6 Letakkan brokoli dalam air ais (untuk mengekalkan warna), dan kuah di mana kubis dimasak, diketepikan.
- Langkah 7 Tuangkan kaldu ayam ke atas sayur-sayuran yang dihiris. Masukkan sup di sini, di mana kubis dimasak. Rebus.
- Langkah 8 Setengah kubis meletakkan keseluruhannya di atas pinggan.
- Langkah 9 Masukkan kubis yang tersisa kepada sup mendidih, masak selama 2 minit.
- Langkah 10 Sayur-sayuran dari tepung dibuang.
- Langkah 11 Puree dari sayuran menambah sup. Garam, lada, tuangkan krim. Biarkan bisul selama 1-2 minit. Keluarkan dari haba dan tambah keseluruhan perbungaan. Tutup penutup dan biarkan selama 15 minit.
- Langkah 12 Hidangkan sup untuk makan malam atau makan malam, tambah keju parut pada pinggan.