- minyak zaitun - 2 barang. sudu
- saderi yang dihiris nipis - 1 cawan
- bawang cincang atau bawang merah yang dihiris - 2 cawan
- Perasa Itali - 2 sudu teh
- garam dan lada tanah - 1 Untuk rasa
- sup ayam - 600 mililiter
- tomato, dihiris - 900 Gram
- pes tomato - 1 st. sudu
- sayuran segar atau beku campuran - 8 Cawan
Panaskan minyak dalam periuk besar di atas api sederhana. Tambah bawang atau bawang, saderi dan perasa Itali, musim dengan garam dan lada. Masak, kacau kerap, sehingga bawang adalah jelas, dari 5 hingga 8 minit. Masukkan sup, tomato, pes tomato dan 3 cawan air, masukkan campuran mendidih. Kurangkan haba dan masak selama 20 minit. Masukkan sayur-sayuran dalam periuk dan masak sehingga mendidih. Masak hingga sayur-sayuran lembut, dari 20 hingga 25 minit. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Benarkan sejuk.
Hidangan: 8