Minyak buatan sendiri

1. Tuangkan krim ke dalam mangkuk dan pukul dengan pengadun pada kelajuan tinggi selama 10 minit. 2. Apabila Bahan-bahan:

• krim 33% - 400 mililiter
• garam - Untuk rasa

Arahan

1. Tuangkan krim ke dalam mangkuk dan pukul dengan pengadun pada kelajuan tinggi selama 10 minit. 2. Apabila cecair dipecahkan daripada krim disebat, longkang dan pukul selama 3-5 minit lagi. 3. Sambung semula cecair yang dihasilkan dan pukul selama 2 minit lagi. Pada peringkat ini, minyak harus menjadi padat. 4. Menggunakan sudu, kumpulkan minyak dalam benjolan dan biarkan ia berdiri, supaya cecair memisahkan semula. 5. Letakkan minyak pada kertas kertas dan kupas. Garam dan lipat separuh. Regangkan dan lipat semula separuh. Ulangi beberapa kali untuk membolehkan minyaknya bercampur dengan garam dan lebih banyak cecair. Pada peringkat ini dalam minyak anda boleh menambah rempah dan herba jika dikehendaki.

Hidangan: 3-4