Cendawan dengan bawang dan bayam

Potong bahagian hijau gelap dengan daun bawang. Potong leeks melintang dan rendam Bahan-bahan:

• leeks - 2 keping
• Cendawan Portobello - 4 keping
• minyak zaitun - 3 item. sudu
• Balsamic vinegar - 3 Art. sudu
• Garam dan lada tanah - - Untuk rasa
• bayam segar - 2 cawan
• keju dari susu kambing - 1 cawan

Arahan

Potong bahagian hijau gelap dengan daun bawang. Potong leher salib dan rendam dalam air sejuk. Bilas dan letakkan tuala kertas untuk membiarkan longkang air. Panaskan ketuhar hingga 230 darjah. Letakkan topi cendawan dengan bahagian tulang rusuk menghadap ke atas lembaran penaik, taburkan minyak dan cuka, musim cendawan dengan garam dan lada. Bakar sehingga selesai, kira-kira 15 minit. Pakai cendawan yang disiapkan yang dipotong bawang, bayam dan keju dari susu kambing. Musim dengan garam dan lada. Letakkan dalam oven dan bakar sehingga keju cair dan berubah menjadi coklat, 10 hingga 12 minit.

Hidangan: 4