- sos cayenne - 1/4 Cawan
- minyak zaitun - 1.5 st. sudu
- serbuk bawang putih - 1/4 sudu teh
- perasa ayam - 2 sudu teh
- air - 1 st. sudu
- lada merah - 1 sudu teh
- tauhu - 400 gram (dipotong menjadi 8 keping)
- mangga povschok - 1 secubit
- daun ketumbar - 2 Pin
Tuangkan ke dalam semangkuk sos cayenne. Tambah minyak zaitun. Masukkan serbuk bawang putih. Masukkan perasa ayam. Tuangkan sedikit air. Masukkan lada merah tanah. Potong tauhu ke dalam 8 kepingan segi empat tepat. Marinkan tahu dalam sos panas selama kira-kira 5 minit. Panaskan kuali di atas api sederhana. Letakkan keping tauhu ke dalam kuali. Goreng pada setiap sisi selama 3-5 minit. Tambah sedikit perisa pedas dan masak beberapa minit lagi. Taburkan dengan serbuk mangga dan ketumbar. Selera makan!
Hidangan: 2