- tomato merah atau kuning sederhana - 3 keping
- zucchini kecil - 2 keping
- Terung Jepun - 2 Pieces
- zucchini kuning kecil - 2 keping
- bawang parut - 1/4 Cawan
- kunyit - 1 Art. sudu
- Tumis tanah - 1 sudu teh
- minyak rapeseed - 1 st. sudu
- jus jeruk yang baru dimasak. sudu
- garam - 1 Untuk rasa
Panaskan panggangan. Potong tomato, zucchini, terung dan zucchini. Sayur goreng dari kedua belah pihak sehingga lembut. Biarkan ia sejuk. Potong sayuran ke dalam kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Masukkan bawang, safron, jintan, minyak rapeseed, jus oren dan garam secukup rasa. Tutup dan simpan selama 30 minit. Hidangkan roti bakar dari bijirin penuh.
Hidangan: 8